蔡清祥今天上午说，他已责成高检署召集新北、云林、高雄及南投地检署针对侦办苏丹红的部分侦查，他也呼吁有使用到苏丹红的加工厂商发挥社会责任，务必回收或下架，有购买到这些食品添加物的，也不要再使用，否则会涉及责任问题。
他说，若明知是危害食品的添加物仍使用，刑责或处罚太轻，将建议主管机关加重。
目前全台已有4地检署针对贩卖苏丹红的厂商著手侦办，其中云林地检署针对「济生公司斗六厂」涉嫌贩售含有苏丹红的辣椒粉并窜改SGS检验报告，于今年2月26日搜索济生总公司、济生公司斗六厂、新庄厂等处，并传唤济生公司负责人、研发处处长等9人到案说明，斗六厂研发处处长遭声押获准，至于研发处人员等人则以2万元至150万元不等金额交保。
保欣企业有限公司则是涉嫌从中国输入贩售含苏丹红的辣椒粉，有下游业者送检发现验出苏丹红，告知保欣后，保欣不仅没销毁，还转卖给下游济生公司等厂商，新北地检署3月1日搜索保欣公司，保欣公司刘姓负责人也因此遭收押。
高雄地检署则查出，津栈国际贸易有限公司李姓负责人在台成立10间公司，并从中国收购辣椒粉原料进口加工，2018年间，产品就已被验出苏丹红，却仍持续向中国进货销售，甚至为了规避检验，变更出口商。高雄地检署向法院声押李男等人，但高雄地院裁定李男80万元交保，另2名女员工各以20万元交保，雄检不服，已提起抗告。
至于南投地检署也主动分案追查。
法务部强调，《食安法》对于掺伪、假冒、违法添加最重可判7年、并科罚金8000万元，呼吁不肖厂商切勿心存侥幸。
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