蜗牛小米粽酿3死？台东卫生局采「阿粨」等3食材急送食药署

台东卫生局指出，今年9月18日上午6点40分左右接获金峰乡公所通报疑似食品中毒事件，有12人出现身体不适症状，截至发稿3人已死亡、9人急救中。台东县卫生局在接获通知随即成立食品中毒调查小组，分组进行调查工作。

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经卫生局前往事发现场调查，9月17日18时，一名患者自己制作并食用阿粨(内容物包括：血桐叶、猪肉、竹笋、蜗牛)，约19时左右出现口吐白沫、心悸、无力等症状，20时左右送马偕医院，约21时30分左右宣告死亡。

另11位疑似食品中毒患者是18日凌晨至前一名死亡患者家处理丧事时，食用前该死者制作之阿粨，于凌晨一点半至两点左右，陆续出现相同症状进而送医。以上个案症状多是于食用一至两个小时出现不适症状，症状都是口吐白沫、心悸无力。

台东县卫生局于事发现场采集制作阿粨的「血桐叶」及「蜗牛」，另由患者家属提供未食用完的「阿粨」，皆已派专人送食药署检验。

针对金峰乡民疑似食物中毒案，台东县卫生局已成立食品中毒调查小组，除今天一早到场采集制作阿粨的食材及周边植物检体、并至医院搜集人体检体，分别以最速件送至食药署研检组及南港实验室检验，警局同仁同步到场采证，希望尽速厘清中毒原因，县府社会处及原民处也将全力协助急难救助及后续丧葬处理。

台东县卫生局局长孙国平再次提醒，预防食品中毒，请遵从「五要二不原则」：要洗手、要新鲜、要生熟食分开、要彻底加热、要注意保存温度、不要生饮山泉水、不要食用不明动植物。并呼吁业者应遵守食品安全卫生管理法相关规定，经稽查有缺失而命其限期改善，届期未改善者，将依食安法处新台币6万元至2亿元罚锾。