垦丁凯撒发现西餐厅推「日韩美食季」30道经典料理吃到饱

迎接暑假旅游旺季，垦丁凯撒大饭店「发现西餐厅」自即日起至2024年9月30日推出期间限定「日韩美食季」，以清爽日式料理及甜辣滋味的韩风美食为主轴，一举推出多道经典菜色。经典菜肴包括日本传统料理「寿喜烧」、清爽可口的「和风鲔鱼义大利面」到韩国节庆美食「韩式炖牛腩」、夏季养生必尝的「参鸡汤」等。而为增添夏日好「食」光，发现西餐厅更于暑假加码推出户外BBQ碳烤吃到饱，升级餐台菜色、加量不加价，让饕客可以用一个价格，尽享三种不同风味佳肴。活动详情可至垦丁凯撒官网查询：https://kenting.caesarpark.com.tw/

台湾人对日韩饮食接受度高，其料理丰富特色可说是老少通吃。今夏，垦丁凯撒发现西餐厅将菜单中纳入日本及韩国经典必吃的美食，推出近30道日韩料理轮番上阵，菜色从配菜、主食到甜点，种类十分多元。主厨特别推荐和风洋食代表「和风鲔鱼义大利面」，使用恒春在地洋葱、菌菇煸炒，搭配柴鱼、小鱼干熬制而成的高汤酱汁，再拌入油脂丰富的鲔鱼及义大利面，呈盘撒上柴鱼丝、香松及鱼卵点缀，清爽又饱含大海鲜美滋味。「日本清酒纸包鱼」则选用肉质鲜嫩的鲈鱼搭配海盐煎烤上色后，佐以日本山形县东光纯米清酒闷煮，完整呈现食材风味。另还有「日式鲑鱼鲜蔬炒饭」、「一口章鱼烧」、「辣味噌炒鸡肉」及「咖哩炒蟹」等。

重口味的甜辣韩式料理，更有必吃的「韩式辣酱蟹」，酥脆螃蟹裹满秘制辣酱，搭配啤酒最是满足。韩国节庆美食「韩式炖牛腩」，则是主厨取自辣炒年糕制作方式，将牛腩炖煮后，加入年糕、韩国鱼板和起士，甜辣香嫩滋味让人欲罢不能。还有香嫩带甜辣的「春川辣炒鸡」，三伏天炎夏必尝的「参鸡汤」及用料澎湃的「海鲜煎饼」等限定菜色。不仅如此，发现西餐厅7至8月暑假期间，更加码祭出户外BBQ碳烤吃到饱，可畅享「韩式碳烤猪五花」、「原民马告香肠」、「清酒闷蛤蜊」等碳烤佳肴，现场还提供柏克金啤酒及沁凉气泡饮无限畅饮。

垦丁凯撒发现西餐厅「日韩美食季」活动，自即日起至2024年9月底止，平日自助晚餐每位1,080元+10%、假日自助晚餐每位1,280元+10%起，儿童与55岁以上另享折扣。7至8月预订用餐，餐台加码升级户外BBQ碳烤吃到饱，加量不加价，美食饕客敬请把握。

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