首位台湾籍三星主厨是他 揭秘嘉义林聪明沙锅鱼头
【记者黄闵／台北报导】近期Netflix《黑白大厨》在全球掀起美食文化的探索热潮，由世界柔软制作的台湾纪录片《一碗江湖》也带著地方特色走向国际舞台。节目邀请首位台湾籍米其林三星主厨何顺凯走访嘉义知名老店「林聪明沙锅鱼头」，深入了解这道名菜如何从传统宴席「菜尾」变身为创意料理，成为嘉义的美食地标。
台版《黑白大厨》找谁当评审？！网友严选出料理界大咖
【曾宛如／综合报导】Netflix《黑白大厨：料理阶级大战》掀起一股收看潮，网友热情讨论节目中的评审、名厨、赛制之余，也好奇热爱美食的台湾，如果做一个台版《黑白大厨》，又有谁有资格担任评审呢？网友提到的名单，包括阿基师、江振诚、詹姆士、厨佛瑞德等人。
台菜之光｜态芮4年熬成三星 主厨何顺凯曝客人「这行径」至今都震惊
【记者陈怡文／台北报导】米其林指南2018年登台，今公布2023年榜单，时尚台菜「Taïrroir 态芮」首年摘1星后，次年就升2星，苦熬4年后，今年再度升级3星，主厨何顺凯分享，之前觉得台湾客人比较不包容自己人，但这6年来，群众的心胸有比较开阔，接受不是纯法式、纯台式，虽然台湾人懂吃，但不知道怎样被服务，并喊话除了食农教育，应该要教一下用餐礼仪。
LV Café进驻贵妇百货 携手米其林主厨打造时尚下午茶
【记者张家玲／台北报导】精品品牌路易威登（LOUIS VUITTON，简称LV）携手台湾米其林三星主厨何顺凯（Kai Ho）打造的期间限定Café，在台北信义区贵妇百货Bellavita开幕了！座落在一楼中庭的咖啡厅拥有自然洒落的阳光光线，搭配金色花瓣、木质调、LV经典硬箱塔的点缀，成为近日台北必造访的时尚咖啡厅。
星宇12/16旧金山首航！米其林三星餐点曝 明年3月增班天天飞
【记者陈怡文／台北报导】星宇航空今年4/26首航第一条北美航线-洛杉矶，12/16开航台北飞旧金山航班，初期每周三班，并将于2024年3月20日起增班为每日飞航，由新型A350执飞，星宇今也公布与米其林三星餐厅—Taïrroir携手合作旧金山航班头等舱新菜色，明年起台北出发洛杉矶的航班也可品尝到。
loading
