HOME MOM Bakery 端出最难搞圣诞面包 原味和巧克力潘娜多妮限量预购
【陈扬盛／综合报导】今年圣诞节最受瞩目的节庆面包非义大利水果面包潘娜多妮莫属，全然使用天然野生酵母(Lievito Madre)，且加入大量的奶油、鸡蛋等，需精准控制酵母发酵膨胀，制程需耗费3天，因此被称为「全世界最难搞的面包」。今年冬季HOME MOM Bakery同时献上以最传统手法制程制作的全新原味和巧克力2种风味潘娜多妮，延长制程至4天，口感更轻盈，充满了冬季雅致风味的潘娜多妮，即日起开放预订。
Home Mom Bakery新包装上市！一期一会月圆酥儿和卤肉绿豆椪 错过等明年
【陈扬盛／综合报导】7月Home Mom Bakery第一波中秋礼盒上市，以蛋黄酥、凤柠酥和讲究养生诉求的坚果塔为主打，推出了4款6入新包装礼盒，而8月份因应粉丝需求，创办人倪淑敏Amber拿手的汉饼且仅限一期一会的月圆酥儿、古早味卤肉绿豆椪也将上市，以此为主轴的月光宝盒3.0、锦悦礼盒和悦落西窗双层礼盒也将开卖，第二波中秋礼盒错过中秋节就得等明年。
Home Mom Bakery中秋礼盒海棠花玻璃图腾新包装 三盆蛋黄酥3.0细致感升级
【陈扬盛／综合报导】「Home Mom Bakery」中秋蛋黄酥礼盒预购开跑，秉持以顶尖食材、小批次纯手工制作的想法，并因应农特产年年有差异的特性，今年「和三盆蛋黄酥」再度升级3.0，以更细致的制作手法和调味，让一颗方寸之间仅有70克的蛋黄酥愈臻完美，展现酥、香、化口与咸甜平衡的风味美学。与此同时，礼盒包装也全面更新，温馨有品味的设计让「和三盆蛋黄酥」3.0、「月光宝盒」、「凤柠酥」等礼盒质感更升级，让人更加爱不释手。即日起开订，限量卖完为止。
HOME MOM Bakery 夏季「Newtro轻甜点季」开跑 复古甜点新诠释勾起童年回忆
【陈扬盛／台北报导】灿烂明媚的阳光犹如向日葵般艳丽，宣告盛夏正式降临。HOME MOM Bakery后妈家创办人倪淑敏(Amber)翻找儿时回忆，挖出深藏在久远年代的甜点，透过新手法、新技巧、新的食材组合，让往日甜点有了一别以往的新风貌和新滋味，更清爽、更轻盈的夏季「Newtro轻甜点季」即日起正式开跑，极致香草女王泡芙、香蕉磅蛋糕、芒果枢机卿、满盖芒果塔、整粒蜜柑抹茶蛋糕卷、相思抹茶蛋糕等7款甜点正式上架。
后妈家月光宝盒2.0真心雪藏奶黄酥月饼上架 第二波预购开跑
【陈扬盛／综合报导】「后妈家Home Mom Bakery」去年以烘焙界顶尖食材、小批次纯手工制作的「和三盆蛋黄酥」吸引老饕高度注目，今年和三盆蛋黄酥更新配方提升至2.0，日前预购开跑截至8/15为止，中秋订单与去年同期相比成长8成，「月光宝盒1.0」订购量也比同期成长2倍，即日起月光宝盒2.0上市，特价950元，即日起开订至9/18，限量卖完为止。
和三盆蛋黄酥升级不只酥！限量供应月光宝盒及凤柠酥预购至9/18
【陈扬盛／综合报导】「后妈家Home Mom Bakery」去年以烘焙界顶尖食材、小批次纯手工制作的「和三盆蛋黄酥」打响名号，今年更新配方提升，同时推出中秋独卖限量的「月光宝盒」、「凤柠酥」预购，即日起开订至9/18。8/15底前预讲9/1-9/26期间出货中秋礼盒，单品5盒95折、单品10盒93折、单品20盒9折，购物满万元免运优惠 。
无违和！麻辣牛肉干口味的牛轧糖 6款创意口味并年节礼盒上市
【记者叶盛耀／台北报导】「后妈家」的创办人倪淑敏(Amber)拿手的牛轧糖滋味，更让业界烘焙名师如堂本面包店陈抚洸、柳川やEric和法式冰品品牌DOUBLE V创办人Willson每次来店里都伸手讨糖吃。在6月推出10款神级口味牛轧糖后，于年节期间以传统零食、复古风味为灵感，创作出6款全新口味，咸、甜、辣、酸兼具，如麻辣牛肉干、烟熏乳酪、抹茶芭乐、梅子番茄、优格桂圆、玫瑰荔枝覆盆子等，让今年首度推出的年节礼盒如三小福礼盒、瑞兔生风礼盒、钱兔似锦礼盒、金玉满堂礼盒等组合更丰富。
南港知名烘焙推圣诞甜点 必抢潘潘夏威夷豆牛轧糖与潘娜多妮
【记者叶盛耀／台北报导】圣诞节即将来临，义大利水果面包潘娜多妮是正当红的圣诞节点心，专精于手工制作法式牛轧糖的制糖艺术家倪淑敏Amber，也就是位在南港的烘焙业者「后妈家」的主理人，她此次将潘娜多妮迷人的风味翻转制作成潘潘夏威夷豆牛轧糖，并还邀请潘娜多妮烘焙知名品牌「菓然元味」的黑皮乔师傅快闪「后妈家」，联名推出550克的杜林式潘娜多妮，即日起开放限量预购，并于12/21、22、23开放取货；另外，「后妈家」也推出各种冬季常温、冷藏甜点，包含水果胖雪娘、仕女草莓大福、各色磅蛋糕和巧克力豆豆，皆是针对温馨圣诞节而推出。
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