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新鲜嫩豆腐验出防腐剂!卫生局立即查验 依法裁罚违规业者

新鲜嫩豆腐验出防腐剂!卫生局立即查验 依法裁罚违规业者

【记者凃建丰/高雄报导】新鲜豆腐不得添加防腐剂,台湾消保协会至台南、高雄、屏东等大型传统市场抽验五十件新鲜豆腐,结果台南抽验十五件全数合格,但是屏东抽验十件中就有二件(建华市场与北区市场各一件)验出不得检出的防腐剂苯甲酸,高雄抽验二十五件中有一件(位于高雄肉豆公市场)验出不得检出的防腐剂苯甲酸。高雄市卫生局随即派员稽查抽验,业者初步坦承自制豆腐有违法添加苯甲酸,卫生局将依法裁罚,同时启动传统市场及豆腐制造业扩大稽查,倘检出防腐剂、杀菌剂及著色剂不符合规定,将依违反食安法第18条暨47条规定裁处3万元以上罚锾。

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