【记者曾仲葳／综合报导】在英国已有5届历史的餐饮盛事「LUMINA CHALLENGE和羊料理竞赛」，首度于亚洲举办就选中台湾，20家餐厅历经长达4个月的赛程后，米其林星厨评审团：Impromptu创办人兼主厨李皞Paul Lee、小乐沐Le Côté LM餐厅创办人兼亚洲最佳女主厨陈岚舒、Orchid Restaurant兰的行政主厨李信男Nobu Lee共同选出最终优胜者，「香色Xiang Se」主厨邱一中以自己的西藏回忆为主题，靠著完美料理与服务获得「LUMINA CHALLENGE料理竞赛」首奖殊荣。
【记者刘欣欣／台北报导】在英国有5届历史的餐饮盛事「LUMINA CHALLENGE」和羊料理竞赛首度于亚洲举办，经过数月评比后，决赛首战9/27晚间展开，台北慕轩饭店主厨蔡镇展演罗马式炖饭球、手指灼烧、普罗旺斯等7道和羊料理。同样入选决赛的CANVAS与香色Xiang Xe也将于本周接力完赛，并由知名主厨陈岚舒、Paul Lee、Nobu Lee担任评审，选出冠军。
【记者刘欣欣／台北报导】慕轩饭店GUSTOSO餐厅主厨蔡镇以「鱼羊为鲜，羊大恒美」为主题，选用纽西兰顶级LUMINA和羊肉，从开胃菜、前菜、主菜到甜点，运用和羊不同部位打造「高地和羊飨宴」，10/18将首度开卖，到12月底前共只有6个餐期接受预订，每位3600元+10%。
