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为台争光!远赴德国IKA奥林匹克厨艺大赛竞技 高餐大夺14银2铜

为台争光!远赴德国IKA奥林匹克厨艺大赛竞技 高餐大夺14银2铜

【记者凃建丰/高雄报导】由世界厨师协会所举办的德国IKA奥林匹克厨艺大赛(IKA Culinary Olympics)是最顶尖厨艺比赛,今年第26届有67个国家、3000多位选手竞逐。国立高雄餐旅大学赖顾贤及柳希谚老师带领学生们,首次以台湾国家队身分征战,在「万国餐厅」及「主厨餐桌」两项目中,夺下银牌,总奖牌共14银2铜,可说是扬名国际,总统与副总统也随即贺电嘉勉!

国际烹饪赛捷报连连 高餐大厨艺及烘焙竞赛夺12金

国际烹饪赛捷报连连 高餐大厨艺及烘焙竞赛夺12金

【记者凃建丰/高雄报导】国立高雄餐旅大学餐管系赖顾贤及柳希谚老师带领学生参加韩国SFH烹饪挑战赛、泰国TUCC极限厨师厨艺挑战赛分别夺下4银8铜8佳作及7金8银9铜,中厨系陈嘉谟主任及许荣麟老师指导下,学生参加泰国TUCC极限厨师厨艺挑战赛,有1银5铜3佳作,HOFEX香港国际美食大奖拿到了中式热烹铜牌,而烘焙系一年级学生廖珮媗、严于安、叶晔,初生之犊不畏虎,在马来西亚WCC世界金厨国际大赛中,拿到2特金2金1银;厨艺科的郑捷颖在UIBC世界杯青年面包大赛拿到冠军,让国际见证到台湾餐饮的软实力。

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