42岁男减重「超极端」戒淀粉 没减重反而血糖失控!医揭正确减重秘诀
【记者黄泓哲/台北报导】杨智雯医师指出,许多人减重时,常将淀粉视为「万圣节的妖魔鬼怪」,完全不敢碰,期望能快速瘦身。一位42岁男性患者来找杨医师求助。这位身高170公分、体重90公斤的男子,患有多年第二型糖尿病,糖化血色素高达9。他希望借由减重和重训来稳定血糖,但在努力了几周后,体重却卡关甚至回升,运动也变得力不从心。杨医师发现,原来他为了加速瘦身,完全不碰淀粉,只吃水煮蛋、烫青菜或是鸡胸肉和沙拉,导致身体碳水不足,影响运动表现和血糖稳定。