星国菜JL studio拼成首家台中米其林三星 年轻主厨炒辣椒螃蟹埋下种子
【记者鲜明／台中报导】「台湾米其林指南2023」今日揭晓，台中市共有6家餐厅摘星，其中，连续3年拿下米其林二星的新加坡餐厅JL studio，今年首度晋升三星，也是台中唯一获得米其林三星的餐厅，还被米其林国际总监评选为全世界最佳的新加坡料理。JL Studio主厨林恬耀在领奖时表示：「真的很多感谢，不知道要说什么，很开心，全部的付出都值得了！」
2023米其林｜新加坡小吃摘三星 JL Studio主厨曝开业前7天吓坏投资人
【记者陈怡文／台北报导】米其林指南2018年登台，今公布2023年榜单，台中新加坡料理餐厅「JL Studio」餐厅去年二星，今年冲上三星，主厨林恬耀很开心被认定为「小吃」的新加坡料理能登国际舞台，他曾被质疑在台湾几百元就吃的到的料理，为何要卖几千元，而开JL Studio的前一周才大胆决定将原先的欧洲料理改做新加坡菜，吓坏投资人「新加坡料理那是什么」。
2023米其林指南 台中6家餐厅共摘8颗星！64家榜上有名
【记者鲜明／台中报导】《米其林指南2023》今（31）日公布星级餐厅及入选名单，台中市共有6家餐厅摘星，其中，新加坡料理餐厅JL Studio首度晋升三星，另有27家餐厅入选，连同上周公布必比登推介31家餐厅，今年台中总计64间餐厅入榜米其林指南，是仅次于台北拥有最多米其林餐厅的城市。
一表看米其林完榜｜台菜态芮首夺三星 JL Studio、颐宫同获殊荣
【记者陈怡文、陈扬盛／台北报导】象征餐饮界最高殊荣的台湾米其林指南2023星级餐厅今放榜。共35家获选一星，其中7家是新进榜，请客楼则从二星掉到一星，台南则仍无餐厅入选。2018年首登场，台湾至今仅有唯一家君品酒店的粤式料理餐厅「颐宫」，今年仍获得米其林三星殊荣，另外台湾菜态芮和台中最好吃的新加坡料理JL Studio也从去年二星晋升，今年摘下三星，三家餐厅获三星，是史上最佳成绩。
名厨江振诚IG突全黑！粉丝涌入打气 本尊亲曝原因
【即时中心／台北报导】2023《台湾米其林指南》于昨天（31日）正式揭晓，由国际名厨江振诚所创办的餐厅RAW今年仍维持2星评价的殊荣，奖项公布后，江振诚也在IG上发出全黑图，没有任何文字，有媒体认为他疑似是对未获米其林三星表达无言抗议，随著风波持续延烧，江振诚忍不住在脸书解释，他是因悼念表妹才有感而发，吁外界勿过度解读。
「新北严选」77家入围名单出炉！ 市府率业者全台拓展商机
【记者曾佳俊／新北报导】「2022新北严选」历经2个多月的网路票选与专家评审后，特色商品和美食名店的入围名单今(3日)出炉，由市长侯友宜亲自颁奖表扬入围业者，共有46项特色商品以及31家美食名店，其中包含莺歌知名的台华窑、网路团购高人气的豆酥朋、武藏野，以及知名名店深坑古早厝和米诗堤。经发局指出，未来将带领业者参与各种展售，将新北严选推广到全国各地，帮助业者拓展伴手礼和美食商机。
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