怕吃粿条中毒？ 专家揭「食物危险温度」别等凉才放冰箱
【陈奕棋／综合报导】「宝林茶室」米酵菌酸食安风暴酿2死惨剧，民众人心惶惶，已故「侠医」林杰梁之妻、护理师谭敦慈就指出，5-10月是食物中毒的高峰期，她提出10点食物保存方法与建议，以避免食物中毒维护健康。其中，热食容器不烫手就应该要尽快放进冰箱，别等凉了才放，以尽速缩短食物「危险温度」，而湿式的面、米粉、河粉、粿条买回家立刻放冷藏，保存不要超过3天。
徐巧芯爆「超思进口蛋恐致癌」！批政府谋财害命 遭送办结果出炉
【记者陈彩玲／台北报导】甫当选立委的台北市议员徐巧芯，去年9月在全台发生进口蛋风暴时，于脸书发文指「超思进口蛋恐引发再生性不良贫血和致血癌疑虑」，并痛批政府「谋财害命」，遭台北市警局中正一分局依违反《社维法》函送法办，但台北地院审理后，认定徐巧芯没有故意将不实资讯散布于众，裁定不罚。
继承「侠医」精神捍卫食安 颜宗海获绿色化学应用及创新奖
【记者林志怡／台北报导】林口长庚医院临床毒物中心主任颜宗海师承「侠医」林杰梁，因其长年致力于维护食安与宣导民众远离毒害，日前获环保署「绿色化学教育类」奖项，也是历年来首位获颁该奖项的医师，不过他也提到，团队得知消息时一来开心，二来感慨，如果林杰梁还在，这份殊荣应该是属于他的。
包馅汤圆「含磷量高」这类人要注意 谭敦慈建议配一种水果
【王怡人／综合报导】今天是冬至，传统习俗要在这一天阖家团圆吃汤圆。不过，汤圆热量高又不好消化，要怎么吃才健康？已故「侠医」林杰梁之妻、护理师谭敦慈分享，吃汤圆8大要诀，特别要注意包馅汤圆含磷量高，洗肾病患别忘了要与结磷剂并食。
电锅料理放没煮过的水很母汤？ 专家：其实OK！关键在「这点」
【生活中心／台北报导】台湾家家户户有电锅，用电锅蒸煮食物是家常便饭，不过有民众狐疑，基于卫生考量，是否食物放电锅蒸煮时，外锅最好加煮沸过的开水，对此，食药署释疑，其实不必，用一般家用自来水即可。
《病主法》上路4年 疫情期间签署率不减反增！线上咨商门诊开跑
【记者林芳如／台北报导】《病人自主权利法》至今上路4周年，已累积4万3466人签署，过去2年虽有新冠疫情，签署率不减反增，现在预立医疗照护咨商门诊开放民众与其二亲等内亲属、一同进行线上咨商，预计可再提升签署率，今年目标达到6万人。
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