闪电击中鸽舍！38赛鸽惨变「烤乳鸽」 损失百万饲主欲哭无泪
【陈奕棋／综合报导】春雷乍响，昨日（3/31）全台多地雷雨交加，而新竹县宝山乡发生一起鸽舍遭闪电击中起火，导致38只赛鸽葬身火窟成「烤乳鸽」的惨案，饲主损失上百万元之巨，但幸运的是无人伤亡。
蝉联三年《米其林指南》一星餐厅女主厨 黎俞君玩味全新冬季新菜
【记者叶盛耀／台中报导】深耕台中多年的盐之华法式餐厅(Fleur de Sel)主厨黎俞君，以女性特有的敏锐感知与对于食材的充分掌握，将属于冬季醇厚的风味，借以发酵物质隐藏于清新面貌之中，颠覆冬季厚重的刻板印象，使料理视觉回归干净自然，仅以味蕾「玩味」连结冬季意象与期待。蝉联三年《米其林指南》一星的唯一台湾女主厨，黎俞君以法文 Trompe l'oeil 一词来解说新菜：「Trompe l'oeil就是骗你的眼睛，把很基本的东西用不同方式制作呈现，使传统经典变成新的样子或味道。」指的是建立于法餐经典之上的巧思，不仅是在反璞归真里注入新意，也可以引领团队思考料理的新方向。全新冬季主厨精选品味套餐，每套5880+10%元，即日起正式推出。
台中蝉联三年《米其林指南》一星餐厅 冬季新菜华丽展现还会「骗你的眼睛」
【记者叶盛耀／台中报导】迎接气候渐冷的12月，台中蝉联三年《米其林指南》一星的盐之华法式餐厅(Fleur de Sel)也以新菜色呼应，主厨黎俞君以女性特有的敏锐感知与对于食材的充分掌握，藉著发酵物质让菜色另带隐味，原本总是浓厚的冬季风味，添了点清新也回归干净自然。黎俞君以法文 「Trompe l'oeil」一词来解释新菜：「Trompe l'oeil就是骗你的眼睛，把很基本的东西用不同方式制作呈现，使传统经典变成新的样子或味道。」全新冬季主厨精选品味套餐，每套5880+10%元，即日起正式推出。
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