南韩实验室培养出粉红「牛肉米」 干饭就能吃到牛肉营养
【陈怡妏/综合外电】南韩延世大学研究人员本月在学术期刊《物质》(Matter),发表实验室培育出的含有牛肉干细胞的「牛肉米」,蛋白质含量比一般白米多,生产过程的碳排放量也比牛肉少得多,售价也比牛肉便宜,希望能成为永续、环保且更便宜的蛋白质来源。
【陈怡妏/综合外电】南韩延世大学研究人员本月在学术期刊《物质》(Matter),发表实验室培育出的含有牛肉干细胞的「牛肉米」,蛋白质含量比一般白米多,生产过程的碳排放量也比牛肉少得多,售价也比牛肉便宜,希望能成为永续、环保且更便宜的蛋白质来源。
【陈扬盛/综合报导】台北晶华酒店宣布,在台销售量累积至今已超过百万盒的「晶华冠军牛肉面」礼盒,5月起于英国、法国、荷兰、西班牙、德国及义大利等六国开卖,上架当地知名超市,让经过台湾饕客认证的美味,飘香国际。为欢庆此一难得的里程碑,即日起至5/31,台北晶华酒店一楼azie餐厅也将集结六款牛肉面品推出「牛肉面嘉年华」美食活动,Regent Gift Shop外卖柜及「晶华美食到你家」同步推出牛肉面系列礼盒85折优惠,电商平台及外通路9折优惠。
【即时中心/综合报导】网友午餐吃牛肉面果腹,却在汤里捞出一只煮熟的「蛞蝓」,让她直呼「好恶」,不少网友提醒,「蛞蝓」有寄生虫,误食会影响健康。
【国际中心/综合外电】最近一起招募「牛肉试吃官」的广告引发中国网友热烈讨论,这工作要求不限年龄、学历,但必须爱吃牛肉,「一天能吃10斤(5公斤)牛肉」,网友反应两极,一派认为这是「爽缺」,「我很喜欢吃牛肉,这不是太幸福了吗?」另一派则质疑不可能吃掉这么多牛肉,「吃一天我就嗝屁了。」
【记者王良博/台北报导】今年6月15日起,我国开放30月龄以上的加拿大牛肉进口,国民党立委林为洲昨(8)日质疑,卫福部食药署去年前往加拿大查厂并未确实查核。对此,食药署强调,查厂已确认加拿大有落实牛肉安全卫生管理。
【记者秦富珍/台北报导】国庆连假到台北圆山花博公园吃牛肉面!北市商业处表示,2023台北国际牛肉面节嘉年华今(10/7)起到9日举行,网罗13间超夯店家,3天推独家限定各款豪华牛肉面,限量5~20份,号称5届冠军牛肉面的洪师父牛肉面及御馔臻品推五星级配置的「顶级炙烧和牛大四喜」、「藤椒台塑牛小排牛肉面」,每碗单价988和1280元,到现场就有机会品尝。
【吴坤芝/综合报导】泡面怎么吃出小确幸,除了加蛋升级,不少创意吃法蹦出新滋味!有网友分享麻辣牛肉面加了3匙奶粉,「直接升级获得一碗麻奶泡面!」惊呼「真的超级搭!!!夭寿好吃」,吃过的人也认同说「超好吃」。
【影音中心】这家位于屏东的牛肉面店,牛肉半筋半肉,面体吸饱汤汁,十分好吃。精彩内容请看影片
【记者庄伟祺/台北报导】喜欢吃牛肉面的人,最近午餐、晚餐有好康可抢了!三商巧福即日起推出「原汁牛肉面」特价只要99元,同步限时3天姓名有「三、商、巧、福」任一字,更能获得免费排骨加菜啦!
【陈扬盛/综合报导】年销售量突破60万盒的「晶华冠军牛肉面」冷冻熟食礼盒,将延伸优势、推出三款全新品项,五星主厨团队研发的「晶华花椒牛肉面」、「晶华红烧牛拌面」以及「晶华牛小排面」,即日起于晶华酒店一楼Regent Gift Shop外带柜以及晶华美食到你家美食平台盛大开卖,每款售价300元起,10/22前订购可享9折优惠。响应台北市政府今(10/7)至10/9于圆山花博公园举行的国际牛肉面节,晶华酒店除了将在现场贩售经典款牛肉面,也将提供这三款全新牛肉面礼盒的抢先预购。
【即时中心/综合报导】美式卖场好市多的熟食区,牛肉卷、热狗、PIZZA都是热门商品,有民众发现今天前往好市多被告知牛肉卷停卖的消息,在网路哀号「不会吧!」
【记者鲜明/台中报导】台中市议会今天(9日)进行卫生业务质询,市议员黄馨慧表示,知名美式卖场好市多在台有400万会员消费,即将在台中开第3家分店,最近有网红开箱1款新品「牛肉麻辣血旺」,发现标示的牛肉产地共有「澳洲、美国、纽西兰、巴拉圭、尼加拉瓜、台湾」等6国,这种有如「八国联军」标示,让人分不清牛肉产地究竟在哪里。台中市卫生局长曾梓展则说,看到这种标示,「我都不想吃了。」
【记者刘荣辉/台南报导】今年8月风光获得必比登推荐:台南市中西区康乐街「康乐街牛肉汤」,传出要顶让的消息,希望能找到有心经营的青年接手,让老饕错愕。老板娘陈丽美接受《壹苹新闻网》访问则表示,因涉及店面和另名经营者,目前已先暂缓顶让。
【记者王志弘/台南报导】台南牛肉节首度移师溪北!市府行销柳营酪农产业,本周六29日将举办「我最牛柳营牛奶节」,隔天接力推出国产牛肉行销活动,也就是大家熟悉的牛肉节,市长黄伟哲欢迎民众连二天悠游柳营吃好料,共度欢乐时光。
【陈奕棋/综合报导】美式卖场好市多的牛肉生鲜肉品相当受到消费者喜爱,不过近日有网友在脸书社团PO文抱怨,太太买回一盒牛肉结果「三条好的一条臭的」,疑似变质问题引起网友议论。高市卫生局14日派员至卖场查察,目前未收到其他消费者反映相同情事,后续好市多公司将协助消费者进行退换货及客诉处理事宜。
【记者刘欣欣/台北报导】好市多Costco黑色购物节期间,熟食区牛肉卷竟然也停卖了!好市多证实,许多民众到卖场必买的牛肉卷将不再贩售,换上全新风味猪肉卷,售价维持99元。
【影音中心】这间屏东的牛肉火锅店 ,汤头清甜,涮牛肉下去后,汤头更鲜甜很好喝,现切的牛肉也很软嫩。精彩内容请看影片
【任羿馨/综合报导】吉野家于今年7月10日推出的月卡制度,深获全台各地饕客好评,为了回馈各位饕客们的支持,将于8月20日起推出月卡制度第二弹,让随时想吃日式料理的民众可轻松吃到最道地的日式风味,维持一贯的经济实惠作风,月卡价格竟然只要「99元」!实际结算,吉野家经典款中碗牛丼125元,打完85折只要106元,单点六次即能回本,而套餐点四次即能回本,喜爱日式料理的民众快冲一波!
【记者曾仲葳/综合报导】从1983年热销到现在的台湾国民泡面品牌「满汉大餐」又有新作!挑战吃辣族的味蕾极限打造全新《Gold系列》。从用料到包装全面升级,取材经典川菜麻、辣、鲜、香精髓,推出两款新品「金牛肉面」、「炝牛肉面」,一款加入有「辣椒王」称号的黄灯笼辣椒酱,另一款特选子弹椒、红花椒及青花椒粹出的红油,麻辣喷香,售价89元。
【方柳絮/综合报导】近来物价纷纷调涨,就是薪水没涨!而老饕们恐怕要哭泣,因为就连知名的台南桦哥牛肉汤都直接宣布「百元牛肉汤不卖了」,其他品项也要调涨,而老板很霸气还把理由写得清清楚楚,就是出自于一整条「食物链」,要怪就要怪老饕吃太快了!