8月热伤害已139人恐创新高 2道消暑夏日食谱「清凉一夏」
【记者黄泓哲/综合报导】炎炎夏日,高温持续攀升,今(113)年8月截至8月4日,台北市已经有总计139人次因热伤害就医。为了让市民朋友能在高温下保持健康与好胃口,台北市政府卫生局与社区营养推广中心携手推出两道清爽健康的夏日开胃食谱。透过营养师精心设计的开胃食谱,选用当季蔬果和天然食材,让市民在家也能轻松DIY制作消暑凉拌料理,享受健康活力一夏。
【记者黄泓哲/综合报导】炎炎夏日,高温持续攀升,今(113)年8月截至8月4日,台北市已经有总计139人次因热伤害就医。为了让市民朋友能在高温下保持健康与好胃口,台北市政府卫生局与社区营养推广中心携手推出两道清爽健康的夏日开胃食谱。透过营养师精心设计的开胃食谱,选用当季蔬果和天然食材,让市民在家也能轻松DIY制作消暑凉拌料理,享受健康活力一夏。
【记者黄泓哲/综合报导】为了提供全面的营养照护服务,预防并延缓长者的衰弱和失能,自106年开始,国民健康署规划了试办计划,并在107年实行全面补助辅导。目前,全国已有43个「社区营养推广中心」在各县市设立,并聘请了64位营养师进入社区,提供各种本地化的营养服务。
【记者凃建丰/高雄报导】过年就是家人团圆相聚的时光,年菜菜肴多为高油、高淀粉,一不留神可能摄取过多热量,年后「兔」飞猛进的体重也会增加罹患肥胖等相关疾病风险。高雄市卫生局社区营养推广中心提供年节饮食5项技巧,让民众在春节期间吃得健康均衡无负担。
【记者张沛森/桃园报导】为让民众有正确及便利的健康采购环境,桃园市府卫生局于108年起办理「我的餐盘」均衡饮食辅导计划,并将资讯建置于卫生局健康地图供民众查询,今年度为鼓励民众更多元善用健康地图更同步办理「健康地图寻好食抽奖活动Part 1」,欢迎全家大小踊跃参与一起健康购,活动期间至5月31日止,活动资讯可至卫生局或社区营养推广中心脸书查询。
【记者张沛森/新竹报导】新竹县卫生局针对全县13乡镇市营养筛检,发现原住民族长者营养不良比率达19.4%,高于非原住民族长者的4.5%;逾3成34.原住民长者更认为营养不够对身体没有影响及影响不大。有鉴于此,3位营养师昨天深入原乡,与3个文健站的长者同乐,并透过自行研发的「优质蛋白质拍拍乐」教具与长者互动游戏,寓教于乐提供长辈正确的饮食观念。
【记者赖昀岫/台北报导】亮白肌肤是许多人希望达成的目标,有说法称多喝豆浆能美白,不过卫福部食药署澄清,豆浆含少量维他命及胺基酸,可能有助于维持皮肤健康,但未证实能使皮肤变白。
【记者林芳如/台北报导】许多人喜欢每天来颗茶叶蛋或水煮蛋,但国内蛋荒延烧数月仍未缓解,如今已一颗难求,专家特别传授蛋白质替换秘诀,建议以「豆鱼肉」依序摄取,照样可以补充到足量蛋白质,以富含植物性蛋白质的豆制品为首选,但注意肉类要避开油脂含量较高的三层肉或加工肉。