li teppanyaki x Simplicité台日联手米其林星级主厨　跨海献艺打造顶级海味飨宴

【陈扬盛／综合报导】喜欢去日本旅游却不爱吃日本海鲜的人可谓屈指可数。吃海鲜最讲究鲜这个字。要做到鲜，并非易事。而此番「li teppanyaki」无菜单铁板料理餐厅的监制主厨稗田良平（Hieda Ryohe），邀请日本东京米其林一星餐厅Simplicité主厨相原薰（Kaoru Aihara）来台，担纲本次无菜单铁板料理客座主厨，不但为台人端出极致精彩的海味飨宴，同时也展现日本厨师如何在追求极致新鲜的工夫上更上一层楼，每席1万5000元含服务费及餐酒搭配，须预定数量有限。

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2024/11/20 08:00

祥云龙吟证实「主厨返日进修」暂歇业　最快明年中才能重开幕

【叶盛耀／台北报导】连续多年获得米其林指南二星肯定的「祥云龙吟」，今日正式对外发布新讯，强调因重新调整内部服务模式及设定未来发展方向，将于12月1日起暂停营业。暂停营业消息一出，引发美食圈内的热烈讨论，纷纷推敲实际歇业之原因。

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2022/10/31 19:32