混豆无罪!错在欺骗 咖啡冠军大师解析「阿拉比卡」行情
【记者刘欣欣/综合报导】咖啡豆产区、种植海拔高度让豆种风味各异,连带影响价格。目前市面各大通路几乎都强调使用100%阿拉比卡豆(Arabica),但有业者混入较便宜、价差最高达10倍的罗布斯塔豆(Robusta),因此触法。曾获第一届台湾咖啡大师比赛冠军的林东源表示,咖啡豆风味和价格不存在绝对关系,「罗布斯塔豆也有精品等级咖啡豆,但业者不该欺骗消费者」。
【记者刘欣欣/综合报导】咖啡豆产区、种植海拔高度让豆种风味各异,连带影响价格。目前市面各大通路几乎都强调使用100%阿拉比卡豆(Arabica),但有业者混入较便宜、价差最高达10倍的罗布斯塔豆(Robusta),因此触法。曾获第一届台湾咖啡大师比赛冠军的林东源表示,咖啡豆风味和价格不存在绝对关系,「罗布斯塔豆也有精品等级咖啡豆,但业者不该欺骗消费者」。
【记者丁牧群/台北报导】法界惊爆诱导认罪争议!知名的西雅图咖啡实际负责人刘增祥指控,2019年他因阿拉比卡咖啡豆标示不实案遭士林地检署侦办时,检察官黄睦涵打包票只要他承认《食安法》掺伪或假冒等罪,吐出1000万元犯罪所得、同意支付公益捐2000万元就可「缓起诉」,但他照办后,黄检却毁诺起诉他并甩锅说:「比我大的人决定的。」意指时任检察长朱家琦授意起诉。离谱的是,黄检还在侦办期间主动与「被告」刘男加LINE私下联系,要求刘写道歉公告传给他审核修改,并告知检方举行此案记者会时间,要他配合发道歉声明,甚至传LINE要他「当我是朋友」,邀刘未来到台南让他「尽地主之谊」。