素食者远离肌少症 慈济医师：多吃豆类补充蛋白质
【记者黄瑞娟／花莲报导】素食者你吃对了吗？花莲慈济医院副院长罗庆徽在台湾医疗科技展专家讲座中，分享素食者如何正确摄取足量蛋白质，以及怎么预防、检测肌少症。
花莲慈济医院与桂冠联手开发科学素食 成立「健康蔬食研发专案团队」
【记者王文杰／花莲报导】吃素常著重于蔬菜水果的摄取，而忽略了蛋白质。花莲慈济医院与桂冠实业今天（2日）于台湾医疗科技展，举行「健康蔬食研发专案团队」成立仪式，由院方提供科学研究和临床数据，以及桂冠实业的冷冻调理研发技术于蔬食冷冻产品的开发，共同研发健康蔬食产品，帮助有营养风险的民众能吃得营养又安心。
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