HOME MOM Bakery 端出最难搞圣诞面包 原味和巧克力潘娜多妮限量预购
【陈扬盛／综合报导】今年圣诞节最受瞩目的节庆面包非义大利水果面包潘娜多妮莫属，全然使用天然野生酵母(Lievito Madre)，且加入大量的奶油、鸡蛋等，需精准控制酵母发酵膨胀，制程需耗费3天，因此被称为「全世界最难搞的面包」。今年冬季HOME MOM Bakery同时献上以最传统手法制程制作的全新原味和巧克力2种风味潘娜多妮，延长制程至4天，口感更轻盈，充满了冬季雅致风味的潘娜多妮，即日起开放预订。
世界杯圣诞面包大赛台湾选拔赛起跑 冠军首在台开课早鸟享优惠
【陈扬盛／综合报导】世界杯圣诞面包大赛2024台湾代表选拔赛报名正式起跑，即日起至8/30号召烘焙好手共襄盛举， 2023年圣诞面包大赛冠军队大师更首次在台公开授课，两位大师将独家曝光夺冠配方，即日起开放报名，6/15前另享近6折优惠。
南港知名烘焙推圣诞甜点 必抢潘潘夏威夷豆牛轧糖与潘娜多妮
【记者叶盛耀／台北报导】圣诞节即将来临，义大利水果面包潘娜多妮是正当红的圣诞节点心，专精于手工制作法式牛轧糖的制糖艺术家倪淑敏Amber，也就是位在南港的烘焙业者「后妈家」的主理人，她此次将潘娜多妮迷人的风味翻转制作成潘潘夏威夷豆牛轧糖，并还邀请潘娜多妮烘焙知名品牌「菓然元味」的黑皮乔师傅快闪「后妈家」，联名推出550克的杜林式潘娜多妮，即日起开放限量预购，并于12/21、22、23开放取货；另外，「后妈家」也推出各种冬季常温、冷藏甜点，包含水果胖雪娘、仕女草莓大福、各色磅蛋糕和巧克力豆豆，皆是针对温馨圣诞节而推出。
长荣航登陆米兰！总座乐与旅客同行 看好客运需求增温
【记者陈慜蔚／台北报导】长荣航（2618）昨（25）日上午9时30分由台北直飞首航米兰航线，为公司在睽违25年再度拓点欧洲的全新布局，由于已经很久没有载运这么多旅客到欧洲旅游，长荣航相当重视这次开航，总经理孙嘉明特别搭乘首航班机，并于机舱上与乘客聊天互动，与旅客重温出国体验。
LES CO (PAIN) S 甜蜜生活日必逛市集 40+烘焙名店齐聚华山文创周五登场
【陈扬盛／台北报导】充满欢庆气氛的12月，由爱手创主办、德麦食品协办的「LES CO (PAIN) S 甜蜜生活日」将在圣诞节前一周本周五在华山温馨登场。法文COPAIN 是朋友的意思，将之拆开来看，CO 是分享、PAIN 是面包，于是主办单位以「LES CO (PAIN) S 甜蜜生活日」为主题，策划了这场集结职人精神、美味烘焙和盛情分享的市集活动。
德麦法国莱思克杯烘焙职人冠军赛揭晓 「一之轩IJYSHENG」张世彬夺冠
【记者叶盛耀／台北报导】由德麦食品主办的「德麦法国莱思克杯烘焙职人冠军赛」成绩今(14)日揭晓，台北一之轩IJYSHENG 张世彬勇夺冠军，而台中多那之国际股份有限公司的卓宗贤、台南远东香格里拉饭店的陈佳妤分别获亚军和季军。郑桦蔚（屏东明明有蔚工作室）、施絜中（台北文华东方酒店）、姜蕴祐（桃园pan.guozi 胖菓子）、陈建宇（台北优仕绅烘焙馆）、何柏达（嘉义河马先生甜点烘焙坊）等5位选手则为优选。另外，大会首次设置的最佳人气奖，在德麦食品粉丝页开放民众按赞投票，最后由得到超过1万7000个赞的张世彬师傅获得殊荣。
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