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高雄勇夺米其林3+1星 隽 GEN、承Sho、Haili、Thomas Chien 展「星食力」

高雄勇夺米其林3+1星 隽 GEN、承Sho、Haili、Thomas Chien 展「星食力」

【记者凃建丰/高雄报导】《台湾米其林指南2024》今(27)日公布星级餐厅名单,高雄餐饮界再创佳绩,共有4间餐厅荣获星级殊荣。于今年新开幕的高雄顶级粤菜餐厅「隽 GEN」成功夺得1星,「承Sho」和「Haili」则再度蝉联荣获一星肯定。高雄在地法式料理名店「Thomas Chien」再获米其林绿星认证,表彰其在永续发展与环保方面的贡献。高雄本届共计摘得4星,再次展示在国际美食领域的强大实力,再加上新公布25家必比登推荐餐厅与33家米其林入选餐厅,今年高雄共有61家餐厅强登米其林榜单。

高雄今年唯一实登6字头 美术馆新案「御皇苑」19楼户攻顶

高雄今年唯一实登6字头 美术馆新案「御皇苑」19楼户攻顶

【记者叶家铭/高雄报导】高雄郊区房价全面3字头,市区则是4至5字头,当全市房价基期被拉高,也让具山海河港等景观豪宅,更具挑战区段房价天花板的可能,如豪宅案「御皇苑」最新实登单坪成交61.6万元是高雄今年唯一6字头建案。

一表看米其林完榜|台菜态芮首夺三星 JL Studio、颐宫同获殊荣

一表看米其林完榜|台菜态芮首夺三星 JL Studio、颐宫同获殊荣

【记者陈怡文、陈扬盛/台北报导】象征餐饮界最高殊荣的台湾米其林指南2023星级餐厅今放榜。共35家获选一星,其中7家是新进榜,请客楼则从二星掉到一星,台南则仍无餐厅入选。2018年首登场,台湾至今仅有唯一家君品酒店的粤式料理餐厅「颐宫」,今年仍获得米其林三星殊荣,另外台湾菜态芮和台中最好吃的新加坡料理JL Studio也从去年二星晋升,今年摘下三星,三家餐厅获三星,是史上最佳成绩。

35元的米其林! 高雄4平民美食4月新入选「米其林指南」

35元的米其林! 高雄4平民美食4月新入选「米其林指南」

【记者吴慧芬/高雄报导】2023《台北、台中、台南&高雄米其林指南》公布4月新入选7家名单,高雄即入选4家,都是在地美食,包括美浓区「阿香的厨房」、左营区「古家海鲜」、桥头区「廖记米糕」与新兴区的「米院子油饭」,其中飘香近70年的「廖记米糕」,一份筒仔米糕只要35元,铜板价即能享用米其林美味。

超有面子的奢华年节伴手礼 名店齐推一口吃野生乌鱼子

超有面子的奢华年节伴手礼 名店齐推一口吃野生乌鱼子

【记者叶盛耀/综合报导】年节送礼讲究,山珍海味齐聚,海陆干货逐渐也成为零嘴的选项。一口吃乌鱼子在这几年盛行,业者多半是烤好后真空包装,撕开后即可食用,单吃可能略咸一点,可由个人喜好搭佐白萝卜、蒜或苹果。即便是一口吃包装,品质与选料其实也讲究,要挑选野生的,风味更香;口感要咬起来有胶黏感,好似溏心;更有超级厚切,看起来更大方,送礼更送足了面子。

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