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母亲节|不只吃火腿!RÒU BY T-HAM海陆大餐超精采 老爷小花园限定套餐1188元就有

母亲节|不只吃火腿!RÒU BY T-HAM海陆大餐超精采 老爷小花园限定套餐1188元就有

【曾仲葳/综合报导】肉品专家RÒU BY T-HAM,今年母亲节推出多款套餐犒赏妈咪,包含3款经典大块原肉炉烤系列、2款精致排餐或清爽系的主厨招牌烤午鱼、香料烤鹿野小土鸡,海陆大餐一应具全。另外5/12-5/14至二楼餐厅内用点选套餐,即赠主厨特制,以Berkel义大利专业切肉机现切的「手工面包薄切生火腿普切达」与「纯手工制作北义奶酪」。义式风格料理餐厅「royal petite garden老爷小花园」,5/12-5/14推出母亲节限定套餐,1080元+10%起,含沙拉、汤品、面包、主餐三选一、甜点、饮料,汇集海陆食材慰劳妈妈辛劳。

文山区高档法式餐厅冬季新菜 岛屿海鲜主题串连在地好食材

文山区高档法式餐厅冬季新菜 岛屿海鲜主题串连在地好食材

【记者叶盛耀/台北报导】台北文山区竟然也有高档法式餐厅!「Île 岛屿法式海鲜」位在景美女中对面小巷弄内,是家由台湾少见的双女主厨配置坐镇的法餐,两位主厨苏芳仪(Chef Eva)、林晓彤(Chef Lin),双双毕业于巴黎费航迪高等厨艺学院,秉著出身于台湾岛屿,热爱在地海鲜,并以多年习得的法式纯熟手法呈现。今年冬季推出8道菜式套餐,运用了东北角鲭鱼、澎湖海鲡鱼等海鲜食材,并加入南投埔里小农生产的巴莱猪、黄金马铃薯、椴木香菇等,展现本季海洋、陆地、森林的风土之美。每套1,380+10%元,另也有主菜必含一道鱼肉料理的9道菜式套餐,每套2,080+10%元。

年年有鱼(中)|日式咖哩与居酒屋 吃𩽾𩾌鱼、龙虎斑与鬼头刀

年年有鱼(中)|日式咖哩与居酒屋 吃𩽾𩾌鱼、龙虎斑与鬼头刀

【记者叶盛耀/综合报导】欢喜迎接2023年的到来,加上农历春节将近,华人借以吃「鱼」,带来年年有余的福气象征表达对来年的祈愿,过年正是推广食鱼文化的最佳时机。多家餐饮品牌都有鱼类料理,在此冬季中,各式鱼类包含寒𫚕鱼、土魠鱼、𩽾𩾌鱼、龙虎斑、红𫠐鱼、鬼头刀、鲑鱼等都格外肥腴细嫩,「一鱼一会」季节料理,不论是日式、西式,道道都美味又营养。

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