30岁的张奕高中时赴日本就读福冈第一高校，之后就读日本经济大学，并在毕业后报名日本职棒选秀，最后以育成球员身分加盟欧力士猛牛，2018年时因为打击不佳，在教练建议之下从外野手转任投手。
在欧力士期间，张奕在日职一军出赛44场，累计4胜9败3中继，主投108.1局，防御率5.15；2023年他因为交易案转战西武狮，但因伤只在一军出赛5场，年底就被球团释出。
2019年他首度参加世界12强棒球赛，先后面对委内瑞拉及韩国拿下胜投，并交出连续13.2局无失分，打破日籍球星大谷翔平保持的纪录（13局）；今年他以后援身分再度参赛，合计出赛5场，累计8局无失分，个人收下3胜，跨届个人累计5胜、连续21.2局无失分，依然都是赛会纪录保持人。
24日金牌战之后，张奕在个人IG上写下，「我要感谢所有一路走来的贵人，没有你们的帮助也没有现在的我们，我也要感谢这次中华队的每位教练、选手、后勤团队、情搜团队，还有更重要的是球迷们热情的应援，让每位选手都感受到力量，这份荣耀是属于每位球迷的冠军，谢谢你们，我们做到了。」
根据现场媒体报导，母队富邦悍将有给予张奕投球限制，不过面对冠军战日本队时，张奕主动跟教练要求多投一局，「想赢的企图心特别强烈，在日本待了这么久，有很多不一样的心情，证明自己可以继续待在日本，可惜没有机会。而最后能在冠军战跟日本打，对我来说是个机会，我想要把握机会，让他们知道我是可以的。」
日本球迷对于张奕的好投也相当赞叹，直说「这是我之前认识的张奕吗？」、「变化球和直球都相当到位」、「这样的投手竟然被日职放弃吗？」、「没想到有这么好的投手上场中继，更惊讶的是，他竟然是被西武释出的球员」。
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