维多丽亚酒店「龙虾美食季」 5大主厨打造13道极致龙虾飨宴
粤菜厨皇何庆辉与主厨谢铠璘联手坐镇的「双囍中餐厅」，以一套完整龙虾宴席带给饕客们多样万化的味蕾盛宴，...
新北第一粤菜餐厅《望月楼》3/17起新菜色上桌 邱主厨用「新」演绎经典创舌尖惊喜
...餐以及餐酒馆历练，之后进入维多利亚酒店跟随香港名厨何庆辉精进厨功，余暇也不懈怠，多方阅读专书和上网搜...
大直维多丽亚酒店金蛇年「年菜外带」及「冬季维旅」专案登场
...外带」专案，增添中、西式餐点的多元性，由中餐总主厨何庆辉团队制作，深获饕客朋友们喜爱的年菜围炉组，定...
维多丽亚酒店中餐厅迎新厨！屏东可可、南投玫瑰、新竹水润饼入菜好惊艳
【曾仲葳／台北报导】台北维多丽亚酒店「双囍中餐厅」在春末夏初迎来年仅35岁，却已入行近20年资历的新厨吴宇轩，以细腻讲究的老派粤菜厨功为本，融入现代餐饮创新概念大胆玩味，再以精致摆盘同时满足视觉与味觉的惊喜冲击，选用台湾优质食材取代高贵进口货，将人均控制在1200元上下，让美食爱好者能以更亲民价格享受美食。全新菜色像是翻玩咖啡排骨的可可版「摩登复古小炒骨」、花香微酸的「玫瑰醋栗靓虾球」摆盘极美、时下流行的酸菜鱼主厨参考人气川菜馆老板娘的版本制成「泡野山椒浸斑片」，鸡白汤温润了泡野山椒的酸辣与青花椒的麻，酸香开胃。
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