福冈米其林一星极上无菜单客座餐会 限量山海旬味套餐1万8800元
【陈扬盛／综合报导】豊渔餐饮集团旗下高端无菜单日式料理「初鱼 鮨」，将于7/13与7/14，邀请位于日本福冈西中洲的米其林一星名厨「日本料理 长冈（日本料理 ながおか）」店主主厨长冈周吾献艺，将精致细腻、师法自然的新现代和食带来台湾，在「初鱼 鮨 台北晶华酒店」联手举办限量客座餐会。2天共8个餐期，全台限量80席，套餐含酒水 Pairing每位新台币1万8800元＋10%。
照寿司名厨渡边贵义再快闪来台3天 携手初鱼鉄板料亭献跨界首秀
【陈扬盛／综合报导】以一声招牌「DOZO！」在社群上引发全球寿司迷追捧、2025年初旋风来台的日本福冈「照寿司」灵魂人物渡边贵义主厨，再度来台并首度与豊渔餐饮集团「初鱼 鉄板料亭」携手，6/20至6/22于台北东区新地标Diamond Towers举办「Neo铁板烧」限定客座餐会，最大看头是渡边主厨的全台铁板首秀，结合寿司、割烹、酒肴与铁板烧技巧，更推出使用夏季黑松露等奢华食材的高级御好烧，以及和牛海胆鱼子酱Tacos等创意菜式，目前订位已超过八成。
loading
