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大啖烤蚵仔先别急 等「一杯泡面」时间再吃最安心

大啖烤蚵仔先别急 等「一杯泡面」时间再吃最安心

【记者黄泓哲/综合报导】中秋节是家人朋友欢聚的好日子,尤其台湾民众最爱聚在一起烤肉,尤其是烤蚵。但你知道吗?如果蚵没烤熟,可能让你中秋假期都待在厕所!根据疾管署的资料,今年上半年已经发生了47起与烤蚵相关的诺罗病毒群聚感染事件。为了避免这样的情况,疾管署发言人罗一钧提醒,蚵壳打开后,还要继续烤3到5分钟,这样才能保证完全熟透,吃起来才安全。

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