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复古摩登餐酒馆Ochre首推炖饭!炭火揉合日式客家风味 秋蟹章鱼上桌

复古摩登餐酒馆Ochre首推炖饭!炭火揉合日式客家风味 秋蟹章鱼上桌

【陈扬盛/综合报导】复古摩登餐酒馆Ochre Grill & Bar正式推出2024年秋冬新菜单,本季同样由专注于「火」、爱好探索各种食材元素的 Kevin Kao(高荣谦)担任主厨,将章鱼、秋蟹等秋冬精选食材加入日式灵感,巧妙穿插客家特色与技法,重启中西味蕾的对话;佐餐酒款则以「草、木、花、果」主题,打造循序渐进的「体验式」品酒,共推出10款全新酒款。

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