米其林一星aMaze心宴以冬季虾蟹、山海旬味 暖心献上年终《谢》宴
...成极致浓郁的奢华蟹粉，淋在拌入红葱头、猪油、酱油与绍兴的中式拉面之上。搅拌后，蟹粉紧附面体，无法言语...
台酒携手双月推「瓮藏绍兴剥皮辣椒鸡」 冬季限定汤品上市
...与双月举办新品上市记者会，展示双方合作推出的「瓮藏绍兴剥皮辣椒鸡」新汤品。 台酒生技事业处通路推广...
Ukai-tei Kaohsiung新任行政主厨天才料理人难波海领军 冬季菜单全新登场
...，搭配煮至绵密的芜菁与黑松露奶油酱，铁板上以蒜头、绍兴酒与松露碎快炒收味，再刨上新鲜黑松露，堆叠出冬...
双月新品超商开卖！业者曝中南部、日本难展店原因
...年历史的台湾烟酒公司合作，共推出冬季限定汤品「瓮藏绍兴剥皮辣椒鸡」，将台酒绍兴酒与鸡腿肉、剥皮辣椒结...
故宫晶华「大宋风华雅宴」集结宫廷美馔与庶民小吃 重现传奇滋味
...」也是宫廷宴席中常见的佳肴，先将蘑菇与笋块以酱油和绍兴酒进行烧制，再加入高汤炖至收汁，风味朴实雅致。...
台中日月千禧2026马年年菜 外带专案早鸟开跑
...鸡，油脂丰厚，久煮后仍能维持鸡肉的鲜嫩，以辛香料、绍兴酒腌入味后，在鸡腹内填入以松露酱拌炒过的牛肝菌...
台北最难订铁板料理「Will’s Teppanyaki」5周年菜单登场 台味搬上铁板烧
...锅气，一旁更特别搭配以鸡爪、猪骨、金华火腿、干贝、绍兴酒等多种高汤食材，细火慢炖而成的浓郁粤式「虾皇...
UCC咖啡世界杯拉花好手林绍兴台湾赛夺冠 新秀陈令婕耀眼崛起
世界拉花竞赛常胜军林绍兴不仅在2020、2022、2023世界拉花竞技场上屡创佳绩，11/16「20...
老饭店拚年菜「破亿」再创纪录！年后改装「达赖喇嘛房」动向曝
...邨首度登场的素食年菜套餐、江南春年销近2000只的绍兴醉鸡腿、珍珠坊累积40年热销的腊味萝卜糕，以及...
一降温就想吃羊肉炉、姜母鸭 他警告孕妇勿吃！酒精伤胎儿脑
...是羊肉、鸭肉，也不是姜或螃蟹，而是大量入菜的米酒、绍兴酒。「很多人以为酒精煮久会完全挥发，这完全是迷...
杨丞琳病愈满血回归！双管齐下庆出道25周年：想念台湾的歌迷
... 谈到巡演城市，除了已公布的南昌跨年场与佛山站，绍兴、西安等也在规划中。她坦言最期待把演唱会带回台...
米其林一星天香楼40周年风华蟹宴开席 十道新蟹馔重现江南冬味
...年，特别启封由台湾烟酒公司珍藏自1986年的39年绍兴老酒，象征岁月的沉酿与初心不变，并首映纪念影片...
华府才吃得到的传奇国宴 台北福华经典重现「江南风华臻味宴」
「江南风华臻味宴」共有十一道料理。前菜「埔里绍兴醉鸡腿」，是江南春的镇店之宝，也是每年各大年菜评比的...
大仓久和住房与餐饮旅展优惠登场 住房3.1折、限定餐券限时抢购
...乳猪烧味拼盘、鲍参翅肚佛跳墙、鲍汁极品鲍鱼扣圆蹄、绍兴炊火无骨牛小排、干烧酒酿龙虎斑、杏片避风塘烧鸡...
三商家购获中高龄友善企业认证 科技辅助、共融职场打造「温暖零售」
...」。例如，曾有店员听顾客要煮苍蝇头，细心提醒少买了绍兴酒，这种贴心互动正是美廉社最独特的服务魅力。 ...
台北新板希尔顿青雅中餐厅金秋蟹宴 4道时令秋蟹美馔1680元起
...后加入高汤煨煮，使酱汁渗透肥美的蟹肉中，起锅前淋上绍兴酒提香，为整道菜品增添风味层次、色香味俱全。每...
蛋洗民进党中央党部 2小草认了「这原因」才犯案
...，2人继续在华山商务大楼周边勘查地形，发现大楼位于绍兴北街车道口及地下停车场并无警员与保全，当天傍晚...
米其林新入选餐厅LIN Restaurant秋季新作登场 主厨融汇时令珍馐精彩诠释
...呈现，选用鲜美肥厚帝王蟹将其清蒸后拆肉，再以花雕、绍兴、酱油、苹果醋、麻油、枸杞等调和的腌汁调味，以...
醉月楼金秋盛宴 江浙菜主厨许忠贤献红𫊻与波士顿龙虾限定料理
...爆香，散发暖身气息，山药的清甜与波士顿龙虾的鲜美在绍兴酒的加持下融合，汤汁浓郁、肉质细腻，是秋日进补...
inari 现代居酒屋再邀国际主厨驻店 台湾风土火烤炭香煮出欧陆灵魂
...沙拉佐酸甜酱」，到「海峨螺义式珍珠面」、「马头鱼佐绍兴鸡汤」、「M9和牛翼板肉佐胡椒酱与马铃薯泥」，...
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