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台北美福邀静冈滨松食之都美食大使客座晴山 匠心旬好味

台北美福邀静冈滨松食之都美食大使客座晴山 匠心旬好味

【陈扬盛/综合报导】日本静冈县拥有丰富的自然与人文风情,从唯美的富士山到湛蓝的海岸线,孕育著多样化美食及美景。台北美福大饭店特别邀请静冈滨松市「懐石 一木」餐厅的料理长一木敏哉客座晴山日本料理,推出「食之都美食大使 匠心旬味」秋季套餐,可品尝到一木料理长于今年大阪关西万博会推广的茶高汤料理。

隽GEN蝉联米其林一星新菜单登场 粤菜双厨「隽溯、隽习、隽境」

隽GEN蝉联米其林一星新菜单登场 粤菜双厨「隽溯、隽习、隽境」

【陈扬盛/综合报导】2025年《台湾米其林指南》公布最新摘星名单,「隽GEN」蝉联米其林一星,再度为南台湾精致餐饮写下重要里程碑,「隽GEN」推出三套的全新菜单,分别以「隽.溯」、「隽.习」、「隽.境」为题,象征主厨师徒在料理路上的三个阶段「寻根、承传与升华」。三套菜单如同人生篇章,带领宾客在味觉中体验粤菜的根源、积累与转化。

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