Ukai-tei Kaohsiung新任行政主厨天才料理人难波海领军 冬季菜单全新登场
「鲍鱼 飞龙头」以豆腐、菱角与山药结合为飞龙头,搭配高汤与鲍鱼,最后注入滚烫贝类高汤,柔软与醇厚在舌...
「鲍鱼 飞龙头」以豆腐、菱角与山药结合为飞龙头,搭配高汤与鲍鱼,最后注入滚烫贝类高汤,柔软与醇厚在舌...
邱主厨表示,粤菜中「南乳焖猪手」与「猪蹄烧鲍鱼」是冬季常见补身料理,他以此为灵感,融合二者并选用新北...
...山鸡、川味蒜泥鲜虾等经典滋味,「御品佛跳墙」以南非鲍鱼、顶级干贝等丰厚食材展现豪华气势,搭配肉质厚弹...
...间推出圣诞及跨年限定套餐。特选日本北海道根室海胆、鲍鱼、澎湖明虾、鱼子酱等豪华海陆食材入馔,主餐为日...
...销、饕客指名的经典滋味「瑶柱鲍参佛跳墙」,一盅尽藏鲍鱼、花胶、瑶柱、乌参、炸腩排、花菇、蹄筋等奢华风...
...9道样样精彩,参与《星厨之战》节目竞赛的代表料理「鲍鱼棺材板.羊肝菌.松露酱汁」,是将台湾经典小吃转...
...「燕窝海鲜羹」、「上汤焗龙虾」、「鸡油花雕蒸龙胆斑」及「南非鲍鱼姜黄饭」等,每位5680元+10%。
...发力,让全场粉丝沸腾。 她们表演前一天抵台,体验鲍鱼小笼包、乌龙珍珠奶茶、空心菜、炒饭等台湾美食,...
...」,菜名令外界皱眉。 根据菜单,菜色包括盐烧南非鲍鱼、姬松茸炖响螺汤、西芹腰果炒虾球、古法蒸龙趸件...
...笑到直喊「喜欢年上。」宋伟恩也接招,在贴心夹鸡肉、鲍鱼给苗可丽吃的同时,笑说:「我的大肌鸡给可丽姐吃...
...鲜虾鸡煲、双鸡煲、广岛蚝鸡煲急限量的红𫊻鸡煲、南非鲍鱼花胶鸡煲、龙虾鸡煲等,龙虾鸡煲及鲍鱼花胶锅更为...
...8人份大中小年菜套组,并新添蒜蓉龙虾/蒸虾粉丝煲、鲍鱼海味佛跳墙、香酥芋泥鸭等经典办桌料理,在家也能...
...盅,食材强调「精而不繁」,只挑选花胶、海参、瑶柱及鲍鱼,以粤菜讲究的「煲三炖四」料理手法,将食材与汤...
...一站来到新庄,介绍在地人激推的虾仁蛋炒饭、鲜蚵汤和鲍鱼粥,主持人才开动没多久就被收服,尤其虾仁蛋炒饭...
...中包含马来西亚过年必吃的「仁当烤全鸡」、新加坡节庆常见的「香蒜鲍鱼牛奶排骨汤」和「金沙奶油龙虾」等。
...次满足,包含五福临门好彩头「开运鸿喜大拼盘」;集结鲍鱼、干贝、瑶柱与燕窝等顶级食材,象征团圆的「燕窝...
【陈扬盛/综合报导】以当代视角呈现印度多元地方料理闻名的「夏花餐室」,将于11/21、11/22迎来开业后首场双厨四手餐会,客座的印度新锐女主厨 Gayatri将古老发酵智慧融入料理之中,夏花餐室主厨Joseph则以国际化的精准技法与美学,勾勒现代印度料理的细腻轮廓。这套由13道精采餐点架构堆叠的主厨套餐,铺陈了印度南部海岸的鲜、森林采集的野味、家庭厨房发酵罐的秘密与街头巷尾庶民美食的香气,带领食客体验传统与创新并存的印度菜,双厨四手餐会套餐每人2980元+10%,同步提供印度特色精酿啤酒组成的餐酒搭配 (200元/6 杯),让味蕾的「新印度」体验更加完整。
...。花雕醉鲜鲍则是以「花雕醉鸡」为灵感,细腻腌渍南非鲍鱼,文火汆烫封鲜,酒香幽雅、鲜味弹嫩。海胆溏心蛋...
...油低温浸煮九孔,口感Q弹。「鲜贝沙拉」选用兰花蚌、鲍鱼片等佐特调日式酱汁,风味清爽。「酱香凤螺」在卤...
...海鲜四人套餐」,可尝到招牌的脆皮樱桃烤鸭、松叶蟹及鲍鱼料理,原价1万547元,优惠价6088元,约享...