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独家︱鳗料名店也挡不住通膨 来台五年小仓屋年后首度涨价10%

独家︱鳗料名店也挡不住通膨 来台五年小仓屋年后首度涨价10%

【记者王雪玲/台北报导】源自于日本北九州百年鳗鱼料理名店「田舍庵」的小仓屋,来台5年多首度在春大直全新选物空间「主厨市场 Chef Market」,开立仅有12个座位的鳗料小食堂,同时也将在年后宣布调涨售价10%,主要原因就是各项食材都上涨,而且公司在今年二度调薪,小仓屋负责人庄伟中表示,经营5年多来首度涨价,本身也是丸庄酱油第四代的他说,连酱油之前都调价了,在通膨下不涨价不调员工薪水只会愈来愈难经营。

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