台北文华东方酒店芳疗中心传承东方传统概念,并融合当地文化及特色疗法,以其独特品味打造出世界级的芳疗中心,同时也是台北最宽敞舒适的芳疗休憩空间。在国际著名设计团队所打造的悠适环境中,宾客可在屡获殊荣的芳疗中心享受芳疗经典疗程「东方精萃」,搭配文华东方著名的盛萃按摩油,芳疗师针对身体紧绷的部位,包含肩、颈、背进行舒缓按摩,重新梳理全身内在能量,是寻求放松抒压的最佳疗程。

行政西点主厨赵崇曦 (Kevin Chiu) 延伸具有放松与沉静能量的芳疗香气,以马鞭草、迷迭香、玫瑰花与薰衣草等香草为元素,搭配以季节新鲜果物,精心打造一系列清爽健康的各式精致美点。业者提供
行政西点主厨赵崇曦 (Kevin Chiu) 延伸具有放松与沉静能量的芳疗香气,以马鞭草、迷迭香、玫瑰花与薰衣草等香草为元素,搭配以季节新鲜果物,精心打造一系列清爽健康的各式精致美点。业者提供

夏季限定「雅致轻盈」下午茶缤纷茶点包括薰衣草蜂蜜寒天蓝莓塔,覆盖著晶透的薰衣草冻,结合新鲜蓝莓与蓝莓酱的酸甜,搭配杏仁卡士达馅的塔底,薰衣草的疗愈放松香味淡雅缭绕,感受最悠闲惬意的午后时光。玫瑰奶霜莓果泡芙以糖渍玫瑰花制成娇嫩浪漫的玫瑰红莓果酱晶球,松软泡芙中注入莓果奶油卡士达酱,衬以白巧克力脆饼的酥脆,玫瑰芳香于口中绽放,莓果馥郁于唇齿间弥漫,感受柔暖的甜蜜享受。

三层英式下午茶的咸点「鱼子酱柠香干贝鲜笋杯」、「醋珍珠芦笋乳酪塔」、「烟熏鲑鱼亲子三明治」、「酸豆泡菜鲜鸡慕斯」、「地瓜猪肉炖菜佐帕玛森干酪」。在青隅享受夏意盎然的午茶,最适合与挚爱好友一同欢度美好午后时光。业者提供
三层英式下午茶的咸点「鱼子酱柠香干贝鲜笋杯」、「醋珍珠芦笋乳酪塔」、「烟熏鲑鱼亲子三明治」、「酸豆泡菜鲜鸡慕斯」、「地瓜猪肉炖菜佐帕玛森干酪」。在青隅享受夏意盎然的午茶,最适合与挚爱好友一同欢度美好午后时光。业者提供

透著酸香爽口的柠檬马鞭草慕斯佐以柚子奶霜与柠檬杏仁蛋糕,主厨巧手于柠檬马鞭草柑橘杏仁蛋糕上打造迷你花园,其中蕴藏著糖渍柑橘的夏日甜美,马鞭草缀入清新自然的木质香,于盛夏沁心怡然亦舒缓身心。香草迷迭香反烤苹果塔则是主厨发挥创意,将法式经典甜品巧妙变奏,青苹果馅晶球的口感弹润,品尝的到苹果果肉的新鲜香甜,底部衬以香草奶霜与蓬松酥香的竹炭千层为底座,缀以迷迭香散发出清澈明亮的草本气息,感受味蕾上的细致体验,唤醒身心灵的活力。

夏季限定「雅致轻盈」下午茶芬芳迷人,以味蕾感受盛夏阳光下的天然香气。业者提供
夏季限定「雅致轻盈」下午茶芬芳迷人,以味蕾感受盛夏阳光下的天然香气。业者提供

松子焦糖腰果慕斯佐开心果蛋糕是主厨巧手呈现可爱巧致的石头造型甜品,松子焦糖酱带有颗粒感增添口感趣味,搭配腰果慕斯的醇柔滑顺及开心果蛋糕的细腻松软,坚果的自然香气满盈,宛若置身夏日庭院中的静谧雅致。除上述甜点之外,下午茶亦包含「经典乳香」以及季节限定「红椒鲔鱼橄榄」口味的传统英式司康饼,搭配「肉桂洋梨柠香」自制果酱与德文郡凝脂奶油 (Clotted Cream)。

台北文华东方酒店芳疗中心传承东方传统概念,并融合当地文化及特色疗法,以其独特品味打造出世界级并屡获殊荣的芳疗体验。业者提供
台北文华东方酒店芳疗中心传承东方传统概念,并融合当地文化及特色疗法,以其独特品味打造出世界级并屡获殊荣的芳疗体验。业者提供

三层英式下午茶的六款咸点则延续健康理念,以季节鲜蔬做为主轴: 「鱼子酱柠香干贝鲜笋杯」海洋鲜味满盈,与爽脆鲜笋相映衬、「醋珍珠芦笋乳酪塔」芦笋甜嫩佐以清香柚子酱,醋珍珠于口中迸发柔和酸香,享受惊喜层次的美味结合、「烟熏鲑鱼亲子三明治」烟熏鲑鱼肉质柔嫩细滑,鲑鱼卵增添咸鲜滋味,搭配碧绿色的布里欧面包,彷若品味舌尖上的夏日明媚景色、「酸豆泡菜鲜鸡慕斯」酸豆的温润微香衬托出鲜鸡慕斯的鲜醇,佐以泡菜增添味蕾上的丰富口感、「地瓜猪肉炖菜佐帕玛森干酪」宛若迷你可丽饼的造型,将松阪猪的香嫩多汁与地瓜的绵密清甜巧致卷起;「罗勒番茄起司咸派」以义式番茄起司的经典搭配缀点罗勒的清新,在青隅享受夏意盎然的午茶,最适合与挚爱好友一同欢度美好午后时光。


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