「山记鱼仔店」的老板「山哥」，无预警在个人脸书上透露，「谢谢大家，山记鱼仔店划上休止符了，拜拜！」，告知在地经营长达25年的店歇业。据《民视》报导，老板本人表示「先休息一下啦先休息，想说要做个安排这样而已」，也透露过去灵机一动，把日本料理搬上台南人的早餐餐桌，让海产店25年来，累积了不少口碑，早午餐都能吃到新鲜鱼货也曾为当地一大特色。
在地立委林俊宪过去就曾拍片分享，老板有一次到日本筑地鱼港时，发现当地日本人每天喝鲜鱼汤当早餐，因此创业并在每天凌晨3点到渔港采买新鲜渔货，「坚持让客人用合理的价钱，喝到最新鲜的鱼汤」。
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