在执行主厨Mike王铭嘉和餐饮内外场团队的讨论下,以「圣诞礼物」为概念发想的双人分享餐,无论内用外带,由节庆感满分的礼物盒所包装的餐点,主餐包括以九层塔、蒜头、花生碎、起司粉、橄榄油、罗勒、月桂叶、百里香、黑胡椒与辣椒等香料腌制入味后,以旋风烤箱180度12分钟烘烤,外皮金黄油亮肉质白皙软嫩的「义式香料烤嫩鸡」一份(半只),以及源自法国勃根地,肉质丰美多汁并有淡雅酒香的「红酒炖牛肋条」一份。附餐则有香料法国面包、焦糖火腿、酥炸薯条、青花菜与焗烤牛肉酱通心粉,每组1580元+10%,再加增添节庆氛围,富有樱桃与莓果香气,搭配鸡肉和牛肉更显料理层次的路易菲利普沛拉施赫红酒(LUIS FELIPE EDWARDS PUPILLA SHIRAZ, 187ml)一瓶。

台北中山九昱希尔问逸林酒店La Salle森酒吧以「圣诞礼物」为概念发想的双人分享餐。业者提供
台北中山九昱希尔问逸林酒店La Salle森酒吧以「圣诞礼物」为概念发想的双人分享餐。业者提供

「仁当」(rendang)意指「将椰浆加入捣碎的香料后,以小火慢炖收干」的烹饪技法。由马来西亚吉隆坡希尔顿逸林酒店(DoubleTree by Hilton Kuala Lumpur)Makan Kitchen餐厅主厨Mohamad Zulkarnaen,于2023年前来酒店客座交流时传授食谱的「东马仁当香辣牛肉饭」(480元+10%),入口似化的软绵牛肉,香气浓郁的辛辣滋味,在椰浆的调和下显得柔滑顺口,限时回归的世界级美味,是本次期间限定的亮点之一。而料多汤浓的豚骨乌龙面,搭配香辣火热的韩式炸鸡,主打双重风味一次满足的「韩式炸鸡豚骨乌龙面」(460元+10%),是La Salle森酒吧推出的面点新品,是否能在酒店招牌的牛肉面系列中杀出重围,也让人拭目以待。

圣诞双人分享餐每份1580元+10%,再送路易菲利普沛拉施赫红酒一瓶。业者提供
圣诞双人分享餐每份1580元+10%,再送路易菲利普沛拉施赫红酒一瓶。业者提供

同时,La Salle森酒吧也以「世界的圣诞节」为主题,推出消费者最熟知的热红酒(320元+10%),以及德国香料热啤酒(280元+10%),与波多黎各椰奶兰姆(280元+10%)等三款热饮,以及牙买加洛神兰姆(320元+10%)和阿根廷凤梨泡酒(320元+10%)两款冰饮,欢迎喜欢小酌的朋友一同欢度微醺圣诞。

主打双重风味一次满足的「韩式炸鸡豚骨乌龙面」(460元+10%),是La Salle森酒吧推出的面点新品。业者提供
主打双重风味一次满足的「韩式炸鸡豚骨乌龙面」(460元+10%),是La Salle森酒吧推出的面点新品。业者提供
台北中山九昱希尔顿逸林酒店La Salle森酒吧以「世界的圣诞节」为主题,推出五款特色调饮,每杯280元+10%至320元+10%不等。业者提供
台北中山九昱希尔顿逸林酒店La Salle森酒吧以「世界的圣诞节」为主题,推出五款特色调饮,每杯280元+10%至320元+10%不等。业者提供
禁止酒驾

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