杨明州去年自高雄市政府届龄退休后，本来在家过著含饴弄孙的悠闲生活，接台糖董座并不在他的生涯规划内，但被赋予重任就全力以赴。他强调台糖身为国营事业，制糖历史超过百年，但不能老态龙钟，要创新、开创，要有企图心。
杨明州形容台糖几乎可说为台湾发展史扮演重要的角色，以前台糖被称为「甘蔗王国」、「养猪王国」。他直言台糖的品质比进口砂糖好，为了健康应该选台糖。在他的成长过程也充满了台糖的回忆，比如小时候揹著糖葫芦到街上卖、搭台糖的五分车，父执辈跟台糖有关，对台糖有莫名的好感。
未来与故宫南院规划的观光动线，也希望一定要有与糖相关的元素，像是捏糖人、古早味的爆米香等。
台糖预估今年合并营收可达293.83亿元、营业利益26.69亿元，前5月营业利益17.15亿，均较去年成长。台糖去年营收288.4亿元、营业利益17.51亿元，7大事业中的畜殖、精农2事业部仍亏5.8亿、1.08亿，每股配息0.5元。
今年精农事业部已转亏为盈，畜殖事业部因养猪场改建进度延迟，毛猪产能降低，但亏损可望收敛至5亿元内。
猪场改建第1期年底前6座猪场可完工，第2期因梅雨季影响进度落后较多，年底力拚4座猪场改建，剩下3座要等到明年。因边拆、边建、边养猪，猪只死亡率变高，这几年剩20多万头，养殖要达到损益两平产能至少要33万头。猪场改建完后，加上东海丰养猪场，2025年6月台糖猪只产能可望冲上54万头。
台糖在嘉义的农电共生试验计划，目前正进行土质改良，种植南瓜、胡瓜等作物，种植相当顺利。台糖指出，今年9月起将正式种植玉米等粮食作物，展开2~3年的测试，光电计划先锁定林相不佳、不宜耕作土地。
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