综合外电报导，这场晚宴由印度总统慕尔穆（Droupadi Murmu）主持，菜单上共有3道以不同种类小米入菜的素食料理，借此庆祝「丰收之秋」。
晚宴菜单写道：「为了让我国贵宾品尝印度各地种植的小米，我们将其融入今日菜单里的数道料理中。」
晚宴主菜为「波罗蜜烤饼配酱烧野菇」佐「小米脆片及咖哩叶拌克勒拉红米」，开胃菜包括「以优格球点缀的狐尾草小米叶脆片」，甜点则是散发荳蔻香气的小米布丁。现场宾客对此，都表示了惊喜与好评。
小米是一种无麸质谷物，得以在水资源有限的贫瘠土壤上种植，也是印度数以百万计民众的主食。印度是全球最大的小米生产国，出口量高居全球第2，莫迪（Narendra Modi）政府2014年上台以来，一直致力提升小米生产与消费。
小米生长时间仅需小麦的一半，用水量也只要水稻的30%。这份菜单将其称为「超级食物」，并称「小米得以在不利与干旱环境下生长」，能够在「解决气候变迁及粮食安全等问题时扮演重要角色」。
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