台安医院心脏内科暨心导管室主任林谓文透过影片说明,气温低的时候,人体反应机制会让心跳加快、血管收缩,所以冬天的血压容易比平常高,若控制不佳将导致引发脑中风、心血管疾病。
就算规律服药的高血压患者也要小心。他强调,除遵守医嘱持续用药,务必定时注意血压变化,一旦出现剧烈波动,或是比以往更高、更难控制,吁及早回诊跟医师讨论。
同时搭配适当保暖,出门多穿一件衣服,注意头颈部、手部保暖,配戴围巾、帽子、口罩等保暖小利器,加上适度补充水分,都有助预防天气变化而引起血压上升。
此外,有血压困扰的人应该在饮食上多下一点功夫。林谓文建议多吃蔬果、少吃加工制品或调味料,尤其高钠食物应尽量忌口,如罐头食品、腌制品、培根、熏香肠、熏火腿等,饮食中吃下过多的钠,是造成高血压的主要原因之一。
至于怎么吃能帮助稳定血压,卫生福利部国民健康署曾在脸书粉丝专页「食在好健康」分享小撇步,首先是蔬菜水果含有降血压重要的营养素钾离子,每餐至少要吃1拳头大小的水果,以及比拳头大一点的蔬菜,就能摄取到重要的钾离子。
再来,若想增添食物风味,可在家栽种小盆的香草植物,烹调时使用新鲜的罗勒叶、迷迭香等,稍微撒一点在料理上,就会冒出浓郁的香气,减少调味用的食盐。
最后则是国人普遍膳食纤维摄取不足,其实膳食纤维不仅可帮助排便,还能帮助排除胆固醇,维护血管健康、让血压更稳定,多吃蔬菜外,糙米、地瓜、南瓜、山药等「全榖及未精制杂粮」,也含有丰富膳食纤维,可弥补缺口。
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