「咚兵卫」是无辜的！小林制药红曲52供应商未公开　日清泡面急澄清

「咚兵卫」绿色版的油豆腐乌龙面深受台湾人喜爱，红色版的天妇罗荞麦面也颇受欢迎。但问题就出在成分上写的「红曲色素」，被上传至社群网站X后引发讨论。

有网友说，「我家有大量咚兵卫囤货，该怎么办？」、「我需要去检查肾功能吗？」、「没有像保健品那样吃下大剂量，应该就没关系吧」。制造商日清接受日媒J-CAST NEWS采访表示，「我们没有使用小林制药的任何红曲原料」。

另一款知名泡面「红狐狸」豆皮乌龙面的成分也出现「红曲色素」，同样在网路引发讨论。制造商东洋水产接受访问说，「我们和小林制药没有直接业务往来」。

据了解，小林制药的红曲提供给52家厂商，但没有提供具体明细。不过，像是泡面、义大利面等许多产品的成分都有含「红曲色素」，因此可能和日清、东洋水产一样被迫出面回应。

小林制药对此则是表示，基于与客户的业务合作关系，不会透露提供红曲的厂商名单。

 

根据中央社报导，红曲是将米经由红曲菌繁殖、发酵而成，颜色呈现微红色。小林制药22日表示，旗下3款红曲保健品可能会导致肾脏疾病。经过分析后，发现当中含有一些非预期成分，虽然这些成分尚未被确定会直接引发肾脏疾病，但小林制药为避免进一步危害，宣布主动回收约30万袋产品。

据报导，这些非预期成分可能是霉菌导致。最初有13名服用保健品的民众出现浮肿、疲倦、尿液颜色深等症状，其中6人住院，2人一度需要洗肾。截至25日，住院人数又增加20人，总计33人的健康受到危害。

小林制药24日表示，自2016年来，公司向52家贸易公司与食品公司供应红曲原料。公司生产的红曲有2成用于自家产品，8成作为原料出售。「宝酒造」已经宣布回收利用小林制药红曲作为著色剂的气泡日本酒。纪文食品也宣布回收使用红曲的「乌贼盐辛」。