被踢爆的连锁乌龙面店在台中水湳、南屯、丰原、雾峰、西区、南区、北区都有分店，曾任职于水湳分店的员工向网路媒体爆料，面店厨房环境脏乱，随手都能拍到老鼠、蟑螂四窜的画面。
还有员工说，自己应征会计，却被老板要求出去外送，但店内根本没有外送机车，只能骑自己的机车代步，老板也没有补贴油钱；另有员工说，从1月25日上班到2月19日，26天内只休了2天假，甚至生日休假也被要求回来上班。
台中市食安处发言人蔡文哲表示，获报后已立即派员稽查，虽现场未有发现病媒出没，惟仍有部份不符食品良好卫生规范准则项目，包含：作业区应加强清洁、个人物品未专区放置、食材未离地放置等，食安处已当场开立限期改善通知书，责令业者限期改善，倘择期复查仍不符规定，将依违反《食安法》第8条规定，处新台币6万元以上2亿元以下罚锾。
劳工局表示，依《劳动基准法》规定，劳工每7日中应有2日休息，其中1日为例假，1日为休息日，雇主除依法调整休假外，不得使劳工连续工作逾6日，若违法使劳工连续出勤，将依同法第79条第1项规定处2万元至100万元罚锾，劳工可检具事证向劳工局提出申诉，劳工局将尽速派员检查，如查有违法将依法处分。
针对员工爆料，业者跟卫生局说明指出，该公司每月皆有委请病媒消毒公司进行消毒工作，针对该事件，店家也当场表示已联系消毒防治公司前往施行消毒。
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