全联近年主打名店汤底在家也能吃、吃锅到全联一站搞定的诉求，去年创下超过4亿元的业绩，今年推出110款名店火锅汤底、独家贩售商品及生鲜食材优惠。
根据全联内部资料，近日档期统计，中华豆腐销量超过100万盒，大汉嫩豆腐、板豆腐销量近75万盒，桂冠鱼饺、蛋饺、燕饺销量超过50万盒，桂冠汤圆销量近20万盒，华元波的多洋芋片-蚵仔煎销量近10万包。
火锅汤底包括常温汤底及冷冻汤底2大类，其中常温汤底近5年的品项数从50余款增加到超过100款，积极经营加上名店与独家商品尽出，销售占比达近7成，销售业绩年年双位数成长，第四季是常温火锅汤底销售旺季，业绩占比超过5成。
去年最热卖火锅汤底：红汤麻辣口味
回顾2021年热销排行榜，最热卖的依旧为红汤麻辣口味为主，其中又以太和殿麻辣红汤火锅锅底连续3年名列前茅，海底捞麻辣血旺煲、马辣麻辣火锅汤底、海底捞麻辣清油锅底，也是榜上有名。
即起至12/1实体门市购买指定常温汤底同系列第2件5折起，于PXGo!全联线上购买火锅季指定专区商品，使用PXPay支付单笔每满600元加赠300福利点，单卡单日赠点上限为1,000福利点数(10点福利点=1元)。
另，桂冠公司今年冬天与UNIQLO跨界联名合作，希望透过冬季两大保暖圣品桂冠汤圆、HEATTECH发热衣，让大家今年冬天吃暖、穿暖，跨界联名，桂冠经典芝麻、花生汤圆结合HEATTECH发热衣，推出联名包装，用吃暖、穿暖的概念。
即日起至2023年2/5，购买桂冠汤圆系列商品任1盒，即可于桂冠官网之活动网页登录发票，有机会抽中Dyson凉暖空气清净机、飞利浦蒸气挂烫机、HEATTECH 极暖棉吸湿发热衣等好礼，2022/12/31前登入更可获得UNIQLO网路商店满千折百优惠码，每笔发票限登录乙次。
小七抢攻冒烟商机
7-ELEVEN也来抢攻「冒烟商机」，去年「名锅盛典」活动效益显著，相关类别约可创造近4亿元业绩；今年与各大星级饭店、名店携手合作，并强化火锅延伸的周边商品创造「吃锅仪式感」，推出一系列个人锅物、名店汤底，更有肉品、海鲜、蔬菜、沾酱、锅具等上百种相关商品结构，满足小家庭及上班族客层就近采买需求，预计带动相关类别业绩成长3成以上。
除了火锅搭配的锅底、食材，首度结合冷藏、冷冻甜点类别扩大火锅周边商机，即起多达150件商品，祭出指定品项任选3件88折优惠，满3件享折扣外，还送1张「COLD STONE专区」单球冰淇淋20元折价券(限量2000份)，并可以69元加购哈根达斯迷你杯及酷圣石酷乐杯，在家也能如同在餐厅般享受饭后甜点时光。
i预购线上平台亦有「名锅盛典主题专区」，即食火锅汤底、配料、锅具等商品应有尽有，到店免运省时便利，即日起至11/24享双11活动，满额1111元加赠OPEN POINT点数11%回馈。
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