适逢15周年,贰楼推出全新品牌标志,将贰楼的「贰」转化成超级符号「2」,以台湾传统铁皮刻字工艺概念,象征刻字师一凿一刀的笔画精神,融合了「人情与温度」,贰楼希望借由品牌理念融合全新品牌标志,传递出台湾在文美学与人文价值。
贰楼也推出多款新特色餐点,融合对地球友善的深切关怀,更将白肉和蔬食的占比提高到总体近七成,传递给消费者新潮健康、永续美好的餐饮概念;以健康、低负担为出发点的白肉料理,「低碳-舒肥鸡藜麦花椰饭」、「贰楼金牌盐水鸡沙拉」;早午餐系列产品是贰楼历久弥新的明星商品,更是忠实粉丝必点的招牌餐点,推出「橙香法式丹麦Sunny舒肥鸡」、「橙香法式丹麦蕈菇水波海鲜洋芋」、「肉丸山丘饭」、「阳光双蛋海地未来堡」。
8/17至8/31成为贰楼LINE「里劳厝」会员,并揪3位亲朋好友加入里劳厝,即可抽奖,一个帐号能抽三次,奖项包含两人同行 15次用餐免费、早午餐或饭面系列任选乙道400元以下、阳光双蛋海地未来堡、低碳-香煎鱼排藜麦花椰饭、经典凯萨沙拉。
日本第一回转寿司「寿司郎」因菜单多元、CP值高,是许多消费者日常用餐的首选之外,每个月的期间限定菜色更让许多饕客大饱口福,即起至9/3推出鱼身呈现淡粉色的长崎县产炭烧羽鲣,日本高级料亭常见的象拔蚌,还有生食级魩仔鱼及樱花虾,寿司郎以创意双拼军舰方式推出。
除了每月约15道的期间限定菜单,寿司郎的众多隐藏美味吃法更是让许多粉丝也群起效法。网路上常见的北海道牛奶霜淇淋加抹茶粉、黄金脆薯加抹茶粉&玫瑰盐之外,另有3款高阶版隐藏美味吃法大公开。
第1选「鲔鱼+盐」寿司郎对于鲔鱼的挑选上有诸多坚持。寿司郎只选用鱼身最紧致、味道最为浓厚,体型40kg以上的鲔鱼。只要简单佐上些许玫瑰盐,便能充分地品尝到鲔鱼赤身特有的浓郁美味。
第2选「盐醋渍鲭鱼+姜片」以盐、醋腌渍过的鲭鱼,带点酸口在夏季很是开胃,将爽脆的姜片夹入鱼片及醋饭间,不仅更有口感之外,姜片的酸味与鲭鱼也十分合拍、整体更为清爽。
第3选「黄金脆薯+鳕鱼子沙拉军舰」将鳕鱼子及沙拉酱充分搅拌,摇身一变成为鳕鱼子沾酱。搭配黄金脆薯,咸咸香香、一整个停不下来的好滋味。
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