卫生局长陈厚全表示，卫生局连日稽查各贩卖通路，未有台农蛋品的陈列；烘焙业、餐饮业也未见有使用台农蛋品；查核蛋品供货来源、标示、保存等皆符合规定。另与教育处携手把关校园食安，查核竹市供应学校团膳业者所使用的蛋品，稽查结果皆为国产蛋，后续将不定期稽查及抽验，以保障学童食的安心。
教育处长陈木金指出，新竹市学校午餐配合农业部推广在地食材政策，均使用国产可溯源3章1Q（有机、产销履历、CAS、QR-code）生鲜食材，含蛋品、禽畜肉品、蔬菜等，昨日也到竹市供应最大量的三民国小午餐供应中心视察食材验收情形。
教育处说明，为保障校园食安，学校午餐采购契约皆订定国产蛋品使用规定条款，各校营养师于每日进行午餐食材验收后，相关资讯亦同步刊载于「校园食材登录平台( https://fatraceschool.k12ea.gov.tw/frontend/ )」，家长可透过该平台了解午餐资讯及食材来源履历，不用担心会吃到、使用到巴西进口蛋。
卫生局提醒，民众选购市售食品，尽量选择包装及标示完整的产品，并注意标示资讯及产品品质，并呼吁食品业者贩售产品，应要求卖方提供并保留供货来源的交易凭证，以利后续追查不合格产品来源，达到源头管理。民众如有食品卫生安全问题，欢迎拨打1999或卫生局食品药物管理科专线03-5353170，将有专人提供咨询服务。
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