王品集团表示,2021年底因应疫情而成立的「来滋烤鸭」以外带为主,在疫情过后,消费者习惯回到餐厅内用,「来滋烤鸭」现有2家门市新店北新店、中和捷运南势角店将营业至今天为止,目前员工将转入集团其他品牌继续服务,相关福利、年资、权益,不受任何影响

王品说明,集团近年以多品牌为发展策略,自2018年以来,在台湾已开出青花骄、享鸭、和牛涮、肉次方、初瓦等超过10个新品牌,集团严守财务纪律、调整品牌组合及经营规模,积极「汰弱留强」,提升经营效率,希望「持盈保泰」达最佳经营配置。

王品集团「来滋烤鸭」2店今熄灯。翻摄自google map
王品集团「来滋烤鸭」2店今熄灯。翻摄自google map

过去有段时间,王品新品牌阵亡速度很快,但现在新品牌存活率高达9成,董事长陈正辉先前表示,集团多以财务数据协助理性决策,避免王品被不良体质的品牌「伤筋挫骨」,且保证留下来的品牌会健康成长、进而壮大,不会落于一半品牌赚钱,被另一半品牌亏掉的窘境。

王品集团强调,仍看好台湾消费力,持续关注餐饮市场动态,2024年将征才超过1200人,未来会持续扩张品牌及店数,维持在台湾餐饮市场的竞争力。(中央社)

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