苏丹红没炸到他！这家大厂为何能闪过？　老板自嘲「傻人」自验513次

2月底台中市食安处追查「苏丹红」辣椒粉流向，曾指称小磨坊疑进用问题辣椒粉，结果小磨坊迅速声明澄清，未采购台中食安处所称辣椒粉，并强调公司使用的辣椒粉，均经第三方公正单位(SGS)检验合格后才入厂生产，，还附上检验报告以证。

 

而《食力foodNEXT》报导，同样是香辛料品牌商，小磨坊为何能免于波及？董事长董大斌表示，小磨坊自2017年就成立食安中心，订定自主风险监控计划，以苏丹红为例，2021～2023年总共就自主送验了513次、总检验费用高达156万元，且就算是与问题辣椒粉在同一货柜中，小磨坊的辣椒粉是特制规格，并非同一品项，装柜也有区隔，「我们就是做老实的傻人」。董大斌说，每年进口上千吨、500多种品项、来自10多个国家的香辛料，每一项都要经过检验才能进厂，他们食安中心成立7年来的检验费用将近3千万。「但是为了60年的商誉和消费者，这是必要的把关。」