池井佑丞向日本商业杂志《President》指出,预防痛风必须防止尿酸在体内堆积,他以人们喜爱的三温暖举例,在大量出汗、人体呈现脱水状态的时候,此时若马上灌进酒精饮料的话,就容易增加痛风的风险。
池井说明,痛风源自于血液中过高的尿酸值,若尿酸值过高,就容易形成结晶,若这些结晶堆积在关节处就容易引发症状;如果堆积在肾脏或输尿管,则容易导致肾功能低下输尿管结石,若未改善也容易反复发生,严重可能导致关节变形。
他表示,在选择食物时尽量避开「高普林」的品项,比如鸡内脏、虾、秋刀鱼、鲔鱼等等,人体每天建议摄取量不超过400毫克。池井同时指出,若长期有喝冷饮的习惯,发生痛风的机率则会高出一般人1.4至2.5倍;不过喝咖啡可以减少20%至60%。
而控制尿酸值,节制饮酒也是重要作为,池井说,人体容易吸收啤酒当中的普林,且酒精本身有抑制尿酸排出体外的作用,虽然有人认为浓度较高的烈酒没问题,但其实所有酒类都相同,不宜过量,饮酒的时候也建议跟开水穿插著喝。
池井也提醒,过度的运动也容易引发痛风,建议强度维持在走路、游泳等让心率略快的程度即可。
點擊閱讀下一則新聞
不要憋尿!预防肾脏病营养师教你 把握5大黄金护肾原则