守护学童餐饮安全　桃园卫生局持续查核校园午餐管理

桃园市卫生局表示，学期开始前，已对全市114家学校自设厨房及13家供应校园午餐团膳业者完成环境查核与辅导，为校园午餐把关。今年1月至8月期间也抽验午餐成品与食材共计159件，检验结果均符合规定，开学后也已启动第二波校园午餐抽验，并督促学校与业者强化食品安全管控。

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卫生局表示，市府一向将学童健康与安全视为重中之重，从源头到终端，对校园午餐的卫生与品质严格把关。包括团膳厨房设备清洁度、食材来源合法性、制程中的交叉污染控制等，都在查核的范围内，并同步审查团膳公司的人员卫生管理。卫生局强调，运输过程中的温度维持至关重要，避免温度控制不当才能确保每一餐都安全送达。

卫生局说，将持续不定期进行稽查及抽验工作，卫生局「桃食安心资讯平台」也提供查核及抽验资讯，让家长随时掌握校园午餐的稽查及检验最新动态。如有任何校园午餐安全相关疑虑或建议，欢迎拨打0800-285-000或1999专线电话进行反映，一同监督校园午餐供膳品质。