号称日本最强豚骨拉面的Nagi，以365天每日一面在东京打响名号，至今已推出破千款限定王拉面。这次欢庆来台10年，生田主厨以他最爱的台湾夜市小吃蚵仔煎为核心概念发想，运用大量牡蛎及最强豚骨汤头与秘制酱汁熬成汤头，上层铺上油花细致的猪腩肉以及日本玉子烧结合台湾蚵仔煎概念而成蚵仔烧，创作出首款海味爆棚的蚵仔煎拉面，台日食材完美融合，让整碗拉面吃起来既创新又平衡。
这款限定版「蚵仔煎王」，汤底以豚骨加入大量新鲜东石蚵仔熬煮而成豚骨清汤，里头再加上日本当地特制的独家酱汁，海陆食材相互映衬，让浓郁汤头喝起来香醇却不腻口；面条部分使用日本制面职人加入2种不同胡椒打造而成的胡椒太面，口感Q弹、在口中咀嚼后飘散辛香气息，让人耳目一新；表面放上焦香四溢、油脂丰盈的猪腩肉叉烧和以新鲜东石蚵仔、日本北海道帆立贝制成、充满台日特色的蚵仔烧，最后撒上大量葱花，这碗十周年特别王将日式拉面工艺结合台式经典小吃，化身成色香味兼具的味觉盛宴。
本次十周年特别王「蚵仔煎王」，为集结品牌十年大成之巨作，因为许多食材取自日本，再加上制作不易又费时，目前只规划在2/6至2/12这7天于全台门市限量2500碗开卖，拉面控千万别错过！另外即日起至2/19于FB粉丝团贴文留言祝福Nagi十周年生日快乐，就有机会抽中价值240元拉面兑换券；2/22至2/28于FB粉丝团贴文留言回答活动问题，便有机会抽中Nagi创办人生田主厨亲签版达摩。
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