为呼吁更多消费者关注石虎保育议题,一植肉特邀5家各具特色的餐厅,由各家主厨结合本身料理精神创作出横跨早午餐到星级料理,超乎想像的「植感美食」,以「和吃肉的日子告一天假」的实际行动支持生态保育。获得2022米其林绿星与必比登推介的小小树食,推出越式炸春卷、椰香柠檬鱼汤和咖哩香料烤起司酥饼3款蔬食异国风味料理。
Become Brunch铁板肉排食蔬贝果堡使用大量的新鲜蔬菜、高蛋白,无肉也能超饱足;SKRABUR黑胶汉堡初一雪鱼汉堡将品牌招牌竹炭汉堡夹入酥脆植物雪鱼排;Miss Green柠檬优格雪羽堡则是用特调柠檬优格酱,搭配酥脆植物雪鱼排;RÒU by T-HAM精品肉舖推出咖哩植物肉汉堡排饭,完整呈现植物肉多汁的口感,搭配烤鲜蔬,有招牌日式咖哩酱,似肉又非肉的绝对美味,重新探索蔬食定义。
除联名餐点外,一植肉也推出「茶香松石虎联名礼袋组」,定价899元的提袋以石虎的各种日常型态设计,实用又充满意义。内容物包含全新上市的「NO MEATING一植肉茶香松」,贵妃乌龙香松选用来自台湾南投,小绿叶蝉吸食后再生的茶芽,手摘后经过36小时黄金制程,再与大豆蛋白一同慢火炒焙而生,吃起来仿佛能感受到茶园微风轻拂而来的乌龙焙香;另一款伯爵红茶香松,则以添加佛手柑及佛手柑精油的伯爵红茶慢火手炒,花香、柠檬香与佛手柑香气优雅明亮,除联名罐装外,亦有随手包小提盒同步上市。每卖出一组联名提袋,一植肉就将捐出5%收入给台北市立动物园动物认养专户,用于石虎保育及野生动物的环境教育、保育与救援等行动,邀请消费者一同为台湾生态尽一份心力。
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