内用部分，S&W Butcher's Shop占地60坪，共有50席座位，整体装潢延续主品牌的绿色系与木质调，选用柔和朴质的苍松绿与卡其色来凸显年轻气质；餐点维持一贯美式风格，以肉食为主打，提供单点菜单，让客人有更多的点餐弹性与空间。在菜色规划上，20%为S&W经典菜式，80%为全新菜肴，除了多款单人份牛排主餐如菲力8OZ.、纽约客9OZ.、牛排脆薯8OZ.和慢烤牛肋排12OZ.外，也增加了许多轻食类的选择，如义大利面、帕尼尼、三明治和汉堡，其中三明治和帕尼尼的牛肉份量也都足足重达5OZ.以上，饱足感十足；非牛排类的主餐如脆皮去骨究好猪脚和华伦斯基烤半鸡，维持超大份量特色，提供肉食爱好者满满的蛋白质，价格从580元到1680元，即日起开放线上订位。
外带My Salad为美式主餐沙拉，以自选沙拉吧的方式，有2款沙拉生菜、5款沙拉酱、超过30种配料与7种肉类可供挑选，附赠手工面包，价位280元起，另有汤品和饮品可加点。目标客群是信义商圈上班族的用餐需求；肉舖商店则位于餐厅右侧，为独立销售空间，贩售各式生肉品项如S&W干式熟成牛排、美国PRIME等级牛肉、台湾云林究好猪排等，另有销售S&W自有酒款与餐具，外带与商店预计4月中开始营业。
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