慕轩饭店推「义飨佳节」晚宴　预付再赠每人半只龙虾

开胃小点是炭烤的北海道帆立贝，搭配唐墨及西西里血橙酱汁，入口瞬间感受到鲜甜美味。随后的冬季洋梨与樱桃鸭胸的花园沙拉，搭配清盈爽口香槟酒醋酱汁、汤品则是适合冬日的奶油南瓜黑松露浓汤以南瓜搭配时令蔬菜、黑松露炖煮而成，入口醇厚绵密。进入Primi Piatti「第一道菜」“七鱼宴”凤尾鱼虎虾火鸡炖饭，源自意大利南部的传统佳肴，旨在庆祝圣诞夜，同时寓意著「丰盛的祝福」，以海鲜为第一道菜源自天主教在圣诞夜禁食肉类的习惯，大量鱼类海鲜搭配透过高汤炖煮的米饭与窑烤火鸡，入口肥美鲜脆的凤尾鱼与虎虾，独特的鲜味与历史典故无疑是晚宴中的一大亮点。

Secondo Piatti「第二道菜」可选择「日本国产A5和牛纽约客」或「碳烤澎湖海鲡,鲟鱼子酱」碳烤日本国产A5和牛纽约客选择油花均匀分布、肉质软嫩的PRIME肋眼部位，使用马尔顿海盐与香料，经过精心炉烤搭配用红酒、牛大骨及新鲜蔬菜熬煮的浓郁红酒酱汁，肉质因丰厚的油脂而软嫩可口，肉汁饱满。若是海鲜爱好者则可选择碳烤澎湖海鲡。精心直火炭烤后，鱼肉的鲜甜与烟熏香气完美融合，表面呈现诱人的金黄酥脆但内里保留鲜嫩多汁。搭配第戎芥末种子和白酒酱汁，层次分明，酸香的酱汁恰到好处地提升了海鲡的自然甘甜，让每一口都令人陶醉。贵宾还可选择加价搭配精选美酒，或是被誉为「挪威钻石」的EIRA矿泉水或气泡水，为餐桌增添丰富的口感与体验。