适合家庭团聚享用的六人年菜飨宴，从前菜迎春纳福锦绣拼、象征富贵吉祥的多道主菜，最后再以红豆甜香添福糕做收尾，呈现浓郁年节氛围。其中「瑶柱聚宝佛跳墙」，基底上汤汇集瑶柱、花胶、猪脚、鱼皮与排骨酥等食材一同炖煮，将鲜美精华层层释放融入汤底，汤色呈现清澈琥珀色，入口滋味丰厚。

「金汤芝士炆龙虾」选用澳洲水姑娘品种龙虾，搭配特制金汤酱汁，奶香浓润、鲜美弹牙，售价2880元。台北新板希尔顿酒店提供
「金汤芝士炆龙虾」选用澳洲水姑娘品种龙虾，搭配特制金汤酱汁，奶香浓润、鲜美弹牙，售价2880元。台北新板希尔顿酒店提供

「金汤芝士炆龙虾」选用澳洲水姑娘品种龙虾，先以热油快速锁住弹牙的肉质，再融入主厨西式手法改良的金汤酱汁，结合南瓜、起司与鲜奶油调和一同焖烧，带有温厚奶香层次，更衬托龙虾的鲜美扎实。

「黑金蒜酱龙虎斑」加入黑蒜、话梅与风干大地鱼提升蒜香层次，售价1880元。台北新板希尔顿酒店提供
「黑金蒜酱龙虎斑」加入黑蒜、话梅与风干大地鱼提升蒜香层次，售价1880元。台北新板希尔顿酒店提供

「黑金蒜酱龙虎斑」以台式蒜蓉酱为基础改良，加入云林熟成黑蒜、话梅与咸香的风干大地鱼，提升酱香层次，蒸制后再以热油浇淋三星葱段，酸香与甘甜交织，鲜嫩鱼肉伴随丰富胶质口感，重新诠释经典风味。

豪华煲仔饭「樱红腊香庆团圆」，米粒饱满、腊香浓郁，售价1180元。台北新板希尔顿酒店提供
豪华煲仔饭「樱红腊香庆团圆」，米粒饱满、腊香浓郁，售价1180元。台北新板希尔顿酒店提供

豪华煲仔饭「樱红腊香庆团圆」采传统手工做法，将日晒风干的肝肠、以绍兴酒浸润的腊肠、东港樱花虾、鱿鱼与香菇等多款食材层层铺叠蒸制，将醇厚的腊香与海味渗入米心，使米饭粒粒饱满、咸香诱人。另外，为团聚时刻增添更多选择，提供多款冷冻美馔及礼盒，包括主厨推荐880元「经典东坡肉」，遵循传统工序制作，口感肥而不腻、酱香浓郁，简单加热即可享用星级美味。

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