油锅起火「喷水更旺」影片曝！鹿港便当工厂火警2伤　勇消示范扑灭有多难

彰化县消防局表示，接获民众报案，鹿港一家便当工厂今早7点44分发生火警，厂内油锅起火，有明显火烟，且现场2人遭伤烫伤。随即派遣第三大队及邻近4个分队警消22人、消防车11辆及3辆救护车赶到现场救援。由鹿港分队分队长杨师融负责指挥抢救，7分钟时间将火势完全扑灭。

现场抢救受伤两名员工送医，其中一名王姓男员工(23岁)全身约18％烧烫伤较严重，伤势集中在左右手及后背部，另名谢姓男员工(52岁)全身10％烧烫伤，伤势集中在上背及双手。

鹿港分队长杨师融表示，2位伤者因于第一时间使用泡沫灭火器救火，过程中不慎被油锅内热油喷溅致伤，两人意识清醒，经送彰滨秀传医院救治后，均无生命危险。警消现场拉出1线泡沫水线扑灭火势，并使用热显像仪确认无异常温度现场，燃烧面积约5平方公尺。

警消今午公开这段灭火影片，提醒民众如遇类似油类火警，第一时间千万冷静，切勿喷水或拿灭火器乱喷。正确方式是先盖锅盖、关炉火并静置数分钟，等待火势较冷却后再开盖查看。如此才能有效隔绝空气，阻断空气助燃，避免火势扩散及造成在场者烧烫伤。